El Pujol invitó a Diego Rossi, chef de Trippa, un restaurante en Milan que ha ganado premios. La experiencia de su comida es tradicional italiana que reconforta.
En la Portales está El Gran Rábano, uno de los lugares clásicos de la colonia para comer pancita buenísima, sopes, mixiotes y huaraches.
En estos 4 compartimos algunos tips de los talleres de tacos que tomamos en Mercado Mundet. Disfruten. Y que vivan los tacos y la ciudad.
¿Dónde desayunar en la Roma? Hicimos a mano una lista de los favoritos, hay todo lo que uno necesita, opciones frescas y saludables, enfrijoladas, huevos.
A estos restaurantes especiales de la ciudad recomendamos ir poco, pero por buenas razones. En todos te vas a sentir calientito y en paz.
Sopaipillas, pastel de choclo y mote con huesillos son algunas de las especialidades de Un Rincón de Chile. Este Comedor Internacional es el especial de Chile.
En Yoru los productos son frescos y los platillos muy bien hechos. Es una barra de madera y algunas mesas afuera, y además de la especialidad hay omakase y platos calientes.
La Taquería Gabriel se especializa en volcanes, taquitos de lechón, de carne asada y de carnitas, y los jueves y viernes cierra hasta las 3 de la mañana.
El 14 de diciembre, el chef Jorge León, del restaurante Alfonsina de Oaxaca (uno de los más ricos del país) estará cocinando en Contramar.
Para la primera edición de Coca-Cola Metate, Mundet tiene preparados 4 talleres: cómo hacer tortillas, cortar trompo, hacer carne asada y hacer salsa.
En Coyoacán hay dos sucursales de La Tarta, la repostería que prepara una tarta de manzana invertida legendaria de manzanas caramelizadas sobre pasta.
Mucho llegó hace unos meses a la Cuauhtémoc. El servicio es ágil y la comida rica, a gran precio y con muy buenos ingredientes naturales.
Las tortas en La Barraca Valenciana obedecen a la receta valenciana del entrepan, por eso su relleno es sencillo pero cumplidor y muy rico. Vayan a probar.
En Surtidora de Pescado del Centro sirven pescados y mariscos frescos. Todos vienen de Ensenada y los sirven tipo carreta o en guisados caseros.
Así como comen en los ranchos de la región huasteca, así uno come en Maíz de Cacao, un restaurante pequeño en la Roma con antojitos de la Huasteca.
Los tacos Baltazar están en un local minúsculo en el Centro Histórico. La mejor manera de localizarlos es buscar el gran trompo de carne árabe en la entrada.
Este restaurante tiene más de 40 años sirviendo hamburguesas y siendo uno de los lugares consentidos de los estudiantes de la UNAM.
Maison de Famille está en la colonia Roma y es entrañable por su sencillez elegante: buena comida francesa, bien servida y atención impecable.
Hay una taquería minúscula en Condesa que muchos conocen pero que siempre vale la pena volver a mencionar. Se llama La Hortaliza y tiene los mejores tacos de guisado.
La primera edición Sous' Nights invitó a los sous de Elly's, Público Comedor, Noso y Amarante a cocinar delicias en 6 tiempos.