Mr. Blanco's abrió en cuarentena, y dentro de las condiciones ya podemos decir que se ha vuelto un "amigo confiable" para muchos en la ciudad.
3 tres es un proyecto de tres chefs del grupo Edo Kobayashi, donde hacen sandos (sandwiches japoneses), delicias veganas y tienen una selección muy buena de vinos naturales.
El restaurante Mukyu es de una familia japonesa cuya pasión es el ramen. Hacen todos los procesos artesanelmente y los ingredientes son naturales.
Acaba de abrir mini Marsella, un lugar miniatura en una de las esquinas más bonitas de la Juarez, y su menú es muy rico: hamburguesas, vinos y croquetas. También venden abarrotes especiales.
Papapas es una fábrica doméstica de papas fritas, nuggets crujientes y sodas naturales que llegan muy bien a domicilio 🍟🏎️.
Umai abrió hace poquito en Casa Basalta, en la Roma: es comida japonesa exquisita y, lo más especial, un jardín zen que transmite paz y descanso.
El brunch del Four Seasons consiste en un jardín frondoso, con fuentes y bancas entre flores, y un menú dionisiaco para comer allí. Con mimosas.
Ni cuenta nos dimos y Nicos ya cosechó los ingredientes propios del chile en nogada: la nuez, la granada y los frutos criollos. Este es quizás nuestro favorito. Te decimos cómo pedirlo.
Descubrimos que Deigo, el clásico restaurante japonés de la Del Valle, inventó la manera de mandar sus deliciosos rámen a domicilio. Y quedan buenísimos.
Pin-Tó es otro proyecto de Somsri Raksamran, creadora de Galanga, y nació para hacerle frente a la pandemia y para compartir la cocina tailandesa auténtica.
Tenemos la fórmula para esperar sin prisas a que el mundo allá afuera se reacomode: comida preparada por nuestros chefs favoritos, a domicilio, con el toque necesario —urgente— de salsa Tabasco.
Celebramos que en la narrativa de la pandemia existan lugares que incluyan la estética dentro de las medidas sanitarias, como lo hizo WANWAN Sakaba para sobrevivir.
Burger boy fue la primera gran cadena de comida rápida en México y uno de los restaurantes más queridos por los niños de los setenta y ochenta.
Estos tres sitios tienen encendidos los fogones y se puede pedir a domicilio o para llevar. Hay banquetes marfileños, fish and chips y tacos argentinos sublimes.
Cuando los restaurantes cerraron hace unos meses, fue como si hubiéramos perdido a seres queridos. Algunos se adaptaron mejor que otros para llegar a casa. Pero el Parnita lo hizo como nadie.
El Churchill’s es irremplazable. A casi medio siglo de existir, no pudo sobrevivir la pandemia y cerró sus puertas. Ahora Casa Mortons hará una subasta de su colección de muebles y cuadros.
Gori Gori nació en esta cuarentena para entregar un buen servicio a domicilio: la receta del ramen exprés (que no es el tradicional), bien empacado y rico.
Pocos restaurantes en la ciudad logran mantenerse como Nicos: lo único que los años le han hecho es aumentar su maravilla. Para su cumpleaños 63 ofrecen algo especial.
La Ventana de Ticuchi es un nuevo proyecto de Enrique Olvera: desde la ventana del lugar despachan tamales, mezcal, caldo, barbacoa, churros y más.
En cada familia tienen un favorito, y en la mía, los taquitos al pastor más ricos siempre han sido los de La Onda, una taquería retro oculta en el callejón más improbable de Las Lomas de Chapultepec.