[[Acaba de salir nuestra nueva guía impresa sobre la Ciudad de México (!), y el tema es el más rico de todos, del que todos hablamos todos los días: la gastronomía. Esta ruta por los tacos de la Narvarte (un “paraíso taquero”) forma parte de este libro, Local, edición especial de gastronomía, que ya está también a la venta en nuestra tienda en línea y en librerías.]]
Existe una razón, tan simple como importante, por la que la Narvarte ocupa un lugar especial en el mapa gastronómico de la ciudad. En este barrio, donde los edificios nuevos conviven con las casas antiguas, es posible encontrar buenos tacos en cada esquina, literalmente. Las opciones incluyen grandes franquicias, locales familiares, puestos independientes y simples changarros de lámina. Todos están dispuestos a saciar el antojito nocturno en forma de pastor, bistec, suadero, costilla, longaniza, lengua, tripa, arrachera, cochinita y hasta setas. Acá van nuestros favoritos.
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Tacos Manolo
Luz Saviñón 1305, Narvarte; FB: Tacos Manolo
Lo que comenzó como un sencillo puesto sobre Luz Saviñón se ha convertido en toda una institución del taco. De hecho, los nostálgicos aún pueden comer (de pie) en el puesto original y los que prefieren una opción más cómoda pueden sentarse en el local añadido, donde el servicio siempre es rapidísimo. El menú es enorme: hay gringas, tacos en pan árabe, tortas, quesadillas, tostadas, sopes y huaraches. La salsa de cacahuate es muy buena, igual que sus aguas frescas, en especial la de guayaba.
¿Qué pedir? El Manolo (bistec, tocino y cebolla) y el Juanga (lo mismo, pero en pan árabe).
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Tacos Tony
Torres Adalid 1702, Narvarte
Sobre Torres Adalid, en el pequeño triángulo que se forma entre Petén y Universidad, está Tacos Tony, un clásico de la Narvarte con cazuelas de barro llenas de salsas, hielera de Boing y platos de colores. Abren desde temprano pero alcanzan su mejor momento después de las diez de la noche, cuando las órdenes de cabeza, lengua y suadero con longaniza salen una tras otra en medio del bullicio y las bromas taquero-cliente que generan un gran ambiente.
¿Qué pedir? El taco de tripa bien doradita.
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Don Frank
Pitágoras esq. Torres Adalid, Narvarte; 5523 9101
El gran toldo color naranja que decora la esquina de Torres Adalid y Pitágoras esconde una de las mejores taquerías de la ciudad. En Don Frank te sientes bienvenido desde que te sientas; el espacio es pura buena vibra y te reciben con un platito botanero de pepinos y cebollitas. Además de los tacos hay todo tipo de antojitos y hasta hamburguesas, siempre con porciones muy generosas y muchísimo sabor. También hay aguas frescas —la de alfalfa es garantía—, licuados y jugos. Lo mejor, las tortillas hechas a mano en el momento.
¿Qué pedir? El campechano (bistec con longaniza).
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Los Pericos
Enrique Rebsamen 701-A; 5687 2109
Con el color verde perico en todas partes —paredes, azulejos y hasta las playeras de los meseros— este local no pasa desapercibido para quien camine por Torres Adalid. Aquí abundan las mesas de clientes jóvenes, llenas de cervezas, sopas de tortilla y taquitos de pastor de cuatro pesos. Seis si lleva queso. Si bien este accesible manjar es lo más popular del lugar, vale la pena estirar el presupuesto para probar cualquiera de sus especialidades con nombres chuscos, como la periquera (chuleta con queso) o el tucán (pastor, morrón, piña y queso).
¿Qué pedir? Un perico (chuleta, longaniza y cebolla).
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El Maquech Púrpura
Dr. Vértiz 808, Narvarte; 5590 9577
¿Qué pedir? El taco de cochinita.
“Antojitos yucatecos desde 1975” es lo que anuncia este popular local al lado de la glorieta SCOP. Hay sopa de lima, panuchos, tortas, manitas de puerco y codzitos (tacos dorados con salsa especial y queso Cotija). Todo a muy buen precio. Además, se puede comprar la cochinita pibil, el relleno negro y el pavo en escabeche por kilo para armar la taquiza casera.
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El Vilsito
Petén 248, Narvarte; 5536 3534; FB: Tacos el Vilsito
De día, taller mecánico; de noche, una de las taquerías más representativas de la Narvarte. Aunque algunos tienen opiniones encontradas sobre este lugar (también conocido como “el Vipsito”), principalmente por sus altos precios, es imposible negar que dominan el arte del pastor en todas sus presentaciones. El bistec y la costilla no se quedan atrás. Ojo, las salsas son muy picosas, entonces hay que preguntar antes de ponerle con ganas.
¿Qué pedir? La gringa de pastor.
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✨ Menciones honoríficas ✨
Los Volcanes
Luz Saviñón 1310, Narvarte; 5682 3764
Cuando los Manolo están muy llenos, sus alambres son el mejor premio de consolación (se ubican justo enfrente).
Taquería Los Parados
Av. Universidad 540, Narvarte; 5604 8288
Su taco de poblano con queso siempre justifica la visita.
Los Primos
Av. Universidad 784, Narvarte; 5519 7962
Frijolitos charros y tacos de costilla que te sacan del apuro (y el antojo).
La Flama
Dr. Vértiz 1311, Portales
En los límites de la Narvarte, el taco de pastor de este lugar nunca falla.
Los Naranjitos
Torres Adalid 636, Narvarte; 5543 1580
La clásica taquería buena, bonita y barata. Nada estelar pero siempre confiable.
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