Glosario japonés para ordenar comida
Hicimos este glosario japonés para que todos puedan pedir comida como si estuvieran en casa o al menos para saber qué tienen en sus platos exactamente.
Los vinos naturales (no) están de moda: puedes probar los más ricos en estos 3 lugares
Los vinos naturales son mucho más que una moda. En nuestra ciudad hay 3 lugares que promueven la cultura sin químicos y las etiquetas fuera de lo común.
La galleta de pan de muerto, delicioso híbrido que venden en Cachito Mío
Alejandro, panadero y repostero de Cachito Mío creó la galleta de pan de muerto, un pedacito delicioso (y por el que casi siempre hay que hacer fila).
Acaba de salir nuestro nuevo libro (!): ‘Local, edición especial de gastronomía’
Nuestra guía impresa de este año es sobre comida, sobre lo que pensamos que es lo mejor de lo mejor de las calles de la ciudad. ‘Local, edición especial de gastronomía’ ya está a la venta.
Un nuevo ramen en la ciudad (!): se llama Jametaro y está en la Santa María la Ribera
En Jametaro sirven cocina tradicional japonesa con un toque mexicano. Hay cuatro opciones de ramen que uno puede acompañar con arroz o gyozas de verdura.
¿A qué sabe el taco más caro de la ciudad?
En el omakase de Pujol uno nunca sabe qué va a llegar hasta su mesa. De lo que sí estamos seguros es que es el taco más caro de la ciudad y es delicioso.
Abrió el restaurante Sonia en la Juarez: comida de abuelita y vinos de pequeñas cosechas
Sonia es un nuevo restaurante en la colonia Juárez inspirado en las recetas de las abuelas. Ahí uno come rico, apapachador y con muy buenos ingredientes.
Pollos Poncho: rico pollo rostizado en un lugar chiquito de la Condesa
Pollos Poncho no tiene nada de los estereotipos de una rosticería: no hay rojos ni amarillos brillantes, pero si mucho pollo rostizado (muy rico).
Cacao para todos, un festival en el Anahuacalli dedicado al cacao (y al pan de muerto)
En Cacao para Todos habrá productores de muchos estados vendiendo trufas con mezclas exóticas, chocolates deliciosos, bebidas tradicionales y cosméticos.
Shaktea, un lugar de tés deliciosos y difíciles de encontrar
En Shaktea hay un Zomba pearls de Malawi, un Purple tea de Kenia, Lychee Blossom (donde el té y la flor vienen cosidos a mano) o un Milk tea de Hong Kong.