Crónicas de Café presenta: Postales de Café, mezcla de Chiapas que huele a pinos, cipreses y senderos de musgo
Cada semana pedimos un café diferente a domicilio y compartimos la historia de los negocios que lo están haciendo todo por mantenernos cafeinados. Hoy tocó Postales de Café.
Gori Gori: un rámen exprés a domicilio, bien empacado y calientito
Gori Gori nació en esta cuarentena para entregar un buen servicio a domicilio: la receta del ramen exprés (que no es el tradicional), bien empacado y rico.
Restaurante Nicos, la cima de la comida sencilla y rica, cumple 63 y ofrece este itacate
Pocos restaurantes en la ciudad logran mantenerse como Nicos: lo único que los años le han hecho es aumentar su maravilla. Para su cumpleaños 63 ofrecen algo especial.
La ventana de Ticuchi: el tamal de esquites *más rico* y otras delicias mexicanas a domicilio
La Ventana de Ticuchi es un nuevo proyecto de Enrique Olvera: desde la ventana del lugar despachan tamales, mezcal, caldo, barbacoa, churros y más.
Cosas de familia: Taquería La Onda y su taquito al pastor
En cada familia tienen un favorito, y en la mía, los taquitos al pastor más ricos siempre han sido los de La Onda, una taquería retro oculta en el callejón más improbable de Las Lomas de Chapultepec.
Cosas de Familia: la batalla de las Enchiladas Suizas, ¿Sanborns o Vips?
Cada uno tiene sus enchiladas suizas preferidas, y el mundo se divide en: las de Sanborns o las de Vips. Esta es una crónica de familia contada a partir de esta enorme controversia.
Pujol, esa pepita de oro de la comida rica, cumple 20 años y lanza su libro “Veinte”
Pujol, el restaurante del chef Enrique Olvera, cumple 20 años de existencia, y como parte de las celebraciones, el chef mexicano lanzará “Veinte”.
Colectivo Tlacuache: comida a domicilio (sin comisiones) de 9 de nuestros restaurantes favoritos
Tlacuache es un grupo virtuoso de restauranteros locales que ponen su oferta a domicilio en un solo lugar, una página con navegación intuitiva, limpia y clara.
Crónicas de Café presenta: Almanegra (y su receta para preparar el carajillo perfecto)
Cada semana pedimos un café diferente a domicilio y compartimos la historia de los negocios que lo están haciendo todo por mantenernos cafeinados. Hoy tocó Almanegra.
Crónicas Gastronómicas de la ciudad de México: el primer bistec
Puede que el bistec haya llegado unos años antes a la ciudad, pero en 1842 el escritor Manuel Payno habló de él y lo convirtió en una novedad.