Tacos

En la colonia Roma hay una cochinita con una sazón que está causando sensación. Se llama Escándalo y su nombre no miente.

Pastor, bistec, barbacoa, milanesa, chicharrón, longaniza. Nuestros tacos favoritos de la Ciudad de México, Los Ángeles, Chicago y Nueva York.

Hicimos un recorrido por Boturini, el oasis gastronómico de la Venustiano Carranza que conviene visitar de noche y con mucha hambre.

Los Tacos Lindavista acaban de abrir en un local pequeñito de la Roma, su menú de tacos estilo Tijuana y Ensenada es breve, pero cumplidor.

Hace poco abrió Cariñito, una taquería en la Roma con recetas de tacos tailandeses: cada detalle y materia prima es de altísima calidad y están deliciosos.

Los Primates es una dark kitchen que acaba de abrir en la Escandón, su especialidad es la birria estilo Baja California Sur y todo llega perfecto a casa.

Esta edición de Coca Cola Metate será en el Palacio de los Deportes y será Drive thru. Las mejores taquerías y 15 conciertos (Ángeles Azules, Fey, entre otros).

Beatricita es una fonda con más de 100 años de historia en la Zona Rosa y sus tacos de guisado son tan ricos que se dice que la frecuentaba Porfirio Díaz.

Estos 2 lugares son deliciosos. Pachangala es de gastronomía rara y bien hecha, Taco 149 es de tacos exquisitos. Ambos comparten un espacio sencillo y rico en la Condesa.

La feria del taco de Ciudad Neza es una de las más grandes del Valle de México y por eso, antes que cancelar esta edición, decidieron volverla virtual. Aquí les decimos cómo pedir.

—“Ya no hay de milanesa Mari”—. Pensé que era broma. Pensé que estaban jugando con mis sentimientos, pero no.

Cuando los restaurantes cerraron hace unos meses, fue como si hubiéramos perdido a seres queridos. Algunos se adaptaron mejor que otros para llegar a casa. Pero el Parnita lo hizo como nadie.

Extrañamos mucho ir a comer a nuestras taquerías favoritas, pero en lo que todo regresa a la normalidad, hicimos esta lista de taquerías a domicilio.

En cada familia tienen un favorito, y en la mía, los taquitos al pastor más ricos siempre han sido los de La Onda, una taquería retro oculta en el callejón más improbable de Las Lomas de Chapultepec.

El Rincón de la lechuza es una de las taquerías legendarias de Chimalistac y se sigue comiendo igual de rico que siempre (pidan especial de pastor).

En estos 4 compartimos algunos tips de los talleres de tacos que tomamos en Mercado Mundet. Disfruten. Y que vivan los tacos y la ciudad.

Las Costras El Conde es un carrito de madrugada que vende costras (con mucho queso) en la Condesa. Si lo ven, prueben una.

La Taquería Gabriel se especializa en volcanes, taquitos de lechón, de carne asada y de carnitas, y los jueves y viernes cierra hasta las 3 de la mañana.

Para la primera edición de Coca-Cola Metate, Mundet tiene preparados 4 talleres: cómo hacer tortillas, cortar trompo, hacer carne asada y hacer salsa.

Esta semana tenemos 8 recomendaciones muy buenas: ver las nuevas canchas de Pigalle, un festival de tacos, un bazar de plantas y más...