Borsch, chucrut y kompot: un brunch improvisado en Kolobok
No hay mucha Rusia por estos lares, pero Kolobok te ofrece un brunch inusual y una probadita de comida rusa en la CDMX.
9 abril, 2024
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No hay mucha Rusia por estos lares, pero Kolobok te ofrece un brunch inusual y una probadita de comida rusa en la CDMX.
Kolobok, el restaurante ruso delicioso de la Santa María, abrió su sucursal Escandón para todos los que vivimos por acá y queremos a veces un vodka helado.
Te compartimos la receta de la típica sopa borscht de Europa del Este y dos lugares –uno ruso y uno "soviético"– donde la preparan delicioso. Que a nadie le falte sopa en días fríos.
En la calle Celaya de la Condesa vive –tímido– un restaurante que se hace llamar Soviético. Las dueñas son en efecto ex-soviéticas y su comida deliciosa.