El chef del restaurante de Los Ángeles, Jesús Cervantes, ofrecerá un menú especial en Pujol este finde semana y por un solo día.
La Ventana de Ticuchi es un nuevo proyecto de Enrique Olvera: desde la ventana del lugar despachan tamales, mezcal, caldo, barbacoa, churros y más.
Pujol, el restaurante del chef Enrique Olvera, cumple 20 años de existencia, y como parte de las celebraciones, el chef mexicano lanzará "Veinte".
Estas iniciativas ciudadanas nos dejan helados de admiración. Todos son esfuerzos honestos y bien hechos para apoyar a la ciudad (y a nosotros) en este momento de crisis.
Ahora, desde casa, puedes pedirle al Pujol que te prepare una de sus canastas con los productos locales que usan en su cocina como yogurt, tortillas y verduras.
El Pujol invitó a Diego Rossi, chef de Trippa, un restaurante en Milan que ha ganado premios. La experiencia de su comida es tradicional italiana que reconforta.
En el omakase de Pujol uno nunca sabe qué va a llegar hasta su mesa. De lo que sí estamos seguros es que es el taco más caro de la ciudad y es delicioso.
Hace unos días, Enrique Olvera abrió su proyecto más nuevo en la Condesa: Molino el Pujol, que se une a la causa de recuperar, desde lugares específicos, la tradición de la tortillería de maíz nativo, no industrial.
Sirva este pequeño homenaje al soundtrack para maridar emociones.