Ahora que llegamos a esa época en la que todo gira alrededor del pan, quisimos homenajear a nuestras panaderías locales y contar su historia.
El llamativo pan de muerto negro de Xolo Café es artesanal y de producción limitada pues se prepara con ingredientes de temporada solo disponibles en octubre.
Oppang es un pequeño establecimiento que ofrece alta panadería coreana mezclando la cocina francesa con los sabores tradicionales de Corea.
Quisimos hacer un homenaje a la que, creemos, es la rosca de Reyes más suculenta de la ciudad: la de Nicos.
Esta vez fuimos a Tsubomi, una panadería japonesa en la Roma que cuando conoces siempre quieres volver. El menú es entre panadería japonesa y lonchería.
Fuimos a probar los clásicos bolillos en esta panadería de la Roma Norte y concluimos que la gente hace bien formándose por ellos cada Navidad.
La Conchería es una pastelería en el centro de Azcapotzalco con muchos postres deliciosos, aunque la especialidad son las conchas rellenas de nata y vainilla de Papantla.
La panadería del 123 tiene unos panes en forma de animalitos (siempre distintos) que son exquisitos y, sobre todo, que dan microfelicidad.