Grow Up es un huerto que abrió en la Roma, sus fundadores quieren generar comunidad alrededor de las plantas, por ello tienen talleres y comidas especiales.
En medio de tantos puestos y locales de comida grasosa y poco higiénica está el restaurante vegetariano Monte Kailas, que recibe estudiantes y maestros de la UNAM que quieren tomar un respiro.
Qué desayunar, qué comer y qué cenar en puestros de antojitos y garnachas si eres vegano. (La clave es la sustitución y la imaginación).
Te presentamos el ramen que a algunos nos hizo entender que no todo lo que suena desalentador (sin carne) necesariamente lo es.