Central de Abastos

La fortuna favorece a los valientes, y para prueba está Cedrón, que con sus platillos y (sobre todo) desayunos ha sabido navegar en la Condesa.

El Comedor CDMX está en la Central de Abastos y recibe aproximadamente a 1000 personas al día. Es el más grande la ciudad y el menú es bueno y cuesta $10.

Los diableros evocan una figura prehispánica: el tameme. Ese cargador en la cultura azteca y sociedades de la época, un eslabón esencial en los mercados de la ciudad. Conoce la historia de "el chavo", uno de los diableros más antiguos de la ciudad y un inventor excepcional.

Además de ser un lugar de carga y descarga, compra y venta de mercancia, la Central de Abasto es un espacio para el arte urbano: artistas han intervenido sus muros para darle (aún más) color al mercado más grande del mundo.

El chef de Lalo! y el Máximo guió este recorrido madrugador por la Central y esto fue lo que preparó para el desayuno.