Galanga es jengibre (y jengibre es amor)
Solo hay que saber una cosa de la cocina tailandesa, y es este lugar en la colonia Roma.
Autor: Diana Feito | Fecha 20 septiembre, 2016Algunos aseguran que en la ciudad puedes encontrar cualquier tipo de gastronomía del mundo y en su mejor representación. Este restaurante de cocina tailandesa es prueba y prodigio de eso. Su nombre es Galanga, que significa jengibre, y ello es por algo ––Ese tanginess del jengibre se cuela por todas partes y se queda con uno por mucho tiempo.
Las mentes maestras detrás del sencillo y agradable Galanga son Somsri Raksamran, originaria de Tailandia, y Eleazar Ángeles, quien pasó por los fogones del Maximo Bistrot. Y ello es decir suficiente. Ordena su deliciosa ensalada de papaya verde o alguno de sus currys; de éstos, el verde es su mejor manifestación. Al probarlo te sentirás obligado a volver, y tentado a pedir lo mismo; no lo hagas, toma nuestra sugerencia y recorre la carta hasta agotarla.
DIRECCIÓN Monterrey 204, Roma Nte., Cuauhtémoc TELÉFONO 55 6550 4492 INSTAGRAM *Click*
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