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Dos anuncios: “Desde 1970 su especialidad costillas asadas” y “En este establecimiento no hay mucha comodidad, pero sí muy buena calidad”. Así que sigue las órdenes: siéntate junto a un extraño y pide tu costilla. Con preámbulo de frijoles negros con epazote, te sirven la carne entera, jugosa pero tiznada, con un par de cebollitas encima, un sope verde y picoso y tortillas hechas casi a mano. Si te quedas con hambre, no lo dudes: pide un taco de pancita. Para el postre, flan: es napolitano y regordito. Uno de los mejores changarros del centro.
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Horario: lunes a sábado de 9 a 20 horas
Teléfono: 5521 7185
Zona 6: Regina y sus alrededores
Dirección: República de Uruguay 84, primer piso, Centro
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