El León de Oro: una de las primeras cantinas que admitió mujeres y un buen lugar para estar

El León de Oro no pasó de moda y se salvó de la mayoría de los estragos de la modernización. Salvo por unas pocas remodelaciones, sigue siendo el mismo lugar desde el momento que abrió.

El León de Oro es un pedacito de pasado que está en la esquina de José Martí y Francisco Murguía, en la colonia Escandón. El contenido de su extenso menú de comida y bebida es, como mucho, correcto y sus precios sin ser los más amigables tampoco están mal.

Fue un México muy distinto al de hoy el que vio nacer este lugar. Era 1954 y había apenas unos 3 millones de habitantes en la ciudad. La Torre Latinoamericana estaba todavía a un par de años de inaugurar y la juventud traía en la cabeza a las divas del cine de oro mexicano y el brillo de sus Chevrolet Bel-Air, Ford Thunderbird y Mercury nuevecitos con los que remontaban las aún pocas grandes avenidas de camino a una tarde de conversación y música en El León de Oro, una de las primeras cantinas que admitió mujeres.

león de oro

El León de Oro no pasó de moda y se salvó de la mayoría de los estragos de la modernización. Salvo por unas pocas remodelaciones, sigue siendo el mismo lugar desde el momento que abrió.

Hay algo profundamente acogedor en el amarillo que te envuelve pasando sus puertas vaivén, en los decadentes vidrios marmolados color marrón que decoran las paredes y en la imponente barra donde exhiben prácticamente todos los tipos de alcohol que uno conoce. La amabilidad y atención de sus meseros es la justa y difícilmente te van a dejar estar con el vaso vacío.

león de oro

león de oro

Entre su amplísima carta de alimentos destaca la chistorra, el pulpo al mojo de ajo, la emblemática torta de pavo (probablemente la opción más segura), la sopa de médula para los que no le temen, y siempre conviene preguntar por las especialidades del día.

Después de más de 60 años, esta taberna de desmesuradas dimensiones (tendrá unas 100 mesas, pero aseguran que pueden meter más), ofrece de lunes a sábado la posibilidad de sucumbir al dolor de los boleros con un trío que no ha cambiado en 13 años y que toca diario (salvo los sábados de 4 a 6 pm que los remplaza la alegría de un mariachi para acompañar la barbacoa que sólo preparan este día).

El León de Oro es esa opción segura donde uno siempre encontrará una mesa disponible, aún si va con un grupo grande. Y te ofrece la hermosa posibilidad de pasar desapercibido pues los comensales son muy variados: jóvenes que sorprenden al trío con su profundo conocimiento de la música de tantas décadas atrás; el señor que parece haber estado desde el inicio de los tiempos ahí, solo, entonando las de Juanga hasta que ya no le alcanza; grupos de viejos amigos que ya no se hablan pero juegan concentradísimos al dominó o las cartas; oficinistas hartos que van a olvidar y hablar muy alto. Y claro, los nostálgicos que sólo se sienten en casa cuando están cerca del pasado.

QUÉCantina El León de OroDÓNDEAv. José Martí 103-A, Escandón
CUÁNDOlunes a miércoles de 11 am a 11:30 pm, jueves y viernes de 11 am a 0:30 am

 

 

 

 

Alberca Aurora, la alberca más antigua de la ciudad que sigue recibiendo visitas

La construcción de la Alberca Aurora terminó en 1926 y se convirtió en el lugar de moda para los habitantes del barrio de Coyoacán. Además de la alberca el lugar contaba con pista de baile, una cancha de tenis y de básquetbol, boliche, un ring, un gimnasio, pista para patinar y un área de juegos.

En los años veinte, las albercas fueron los centros sociales más populares de la ciudad. Y aunque no todos tenían acceso a ellas, la idea de aprender a nadar y convivir con otros, tomar un trago y lucir los bañadores causaba furor. Además de funcionar como lugares de esparcimiento, tenían la función de cultivar atletas. Por eso construyeron la Alberca Aurora, ahora la más antigua de la ciudad.

alberca auora

En 1925 comenzó la construcción cuando José Munguía Rossell compró parte de la huerta de una casa en Coyoacán. La familia tenía la idea de hacer una alberca destinada solamente a ellos, pero por razones desconocidas en noviembre de 1926 decidieron que abrirían las puertas al público.  A la inauguración asistió la élite de Coyoacán y el evento tuvo una “reina” que dirigía las actividades. A todos los recibió un sencillo pero elegante letrero que decía: “Alberca Aurora” en honor a Aurora, la hija de José Munguía.

alberca auora

En ese entonces la alberca era al aire libre y medía 30 metros por 15 con una profundidad que iba de uno a tres metros. Además, tenía una plataforma de 5 metros (que inicialmente fueron diez) traída de Estados Unidos. En el recinto también había salón de baile con uno de los primeros radios en México de la famosa marca estadounidense Crosley, una pista de patinaje, una cancha de tenis, una de básquetbol, un boliche, un ring, un gimnasio y un área de juegos. Es decir, Alberca Aurora era el lugar para ir con la familia en el día y de fiesta por la noche. El centro social de moda de la zona en la calle de Guerrero, hoy Presidente Carranza, en Coyoacán.

La idea de un club social para la élite de Coyoacán, sin embargo, se esfumó cuando el gobierno compró la Alberca Aurora en 1932 y se convirtió en un espacio popular. Según ciertas versiones, el inmueble cayó en completo abandono y con ello el esplendor de lo días en los que la gente iba a pasar un buen rato a la orilla de la alberca o bailar con uno de los mejores sonidos de aquella época.

alberca auora

 

En una nota para el portal del Centro de Coyoacán, Alfonso Estrada narra que aun en la década de los cincuenta él y sus amigos salían corriendo de sus casas hacia la Alberca Aurora, donde aprendieron a nadar amarrándose a uno de los barandales con una cuerda. Además recuerda que hacían exhibiciones del equipo de nado sincronizado (del que él formaba parte). “Una noche iluminaron la alberca y colocaron un volcán en el centro. Todos nos emocionamos cuando hizo erupción, incluso hoy en día me pregunto cómo lo lograron”, dice para la nota que rescata un poco la historia de esta alberca insigne. 

alberca auora

alberca auora

Hoy todavía existe la Alberca Aurora. Pero ya no es tan grande ni profunda y la usan sobre todo para entrenar equipos de natación. De cualquier manera, cualquiera puede ir ya que sigue siendo una de las albercas públicas más populares de la ciudad. Las inscripciones se abren una vez al año y los horarios se llenan casi enseguida.

alberca auora

En la calle de Presidente Carranza número 51 está la fachada de la Alberca Aurora, una casona porfiriana que guarda consigo cientos de historias de cuando las albercas solían ser los centros de reunión más importantes. En una ciudad como la nuestra no todo dura mucho pero ahí, en Coyoacán, aún existe la alberca más antigua de la ciudad.
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QUÉAlberca AuroraDÓNDEPresidente Carranza 51, La Concepción

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Avenida la Tizona: un cachito de Sinaloa con los mejores mariscos de carreta

En Avenida la Tizona uno puede encontrar mariscos de Sinaloa, con recetas hechas por gente del mismo lugar. Su especialidad son los mariscos de carreta.

Quien conoce a un sinaloense sabe que ellos necesitan (casi por obligación) buenos mariscos. Y si no los encuentran, lo traen. Marcos y Adriel –ambos de Sinaloa–, cansados de no encontrar mariscos como en casa, abrir su propio lugar en la ciudad. Un cachito de Sinaloa que les recordara a casa. Así, por mera nostalgia y como necesidad, crearon el concepto de Avenida la Tizona.

Avenida la Tizona

En este restaurante, los mariscos llegan tres veces por semana desde Culiacán, así que uno puede estar seguro de encontrar productos de Sinaloa con recetas y conceptos hechos por gente del mismo lugar.

Avenida la Tizona
Pulpo cocinado al grill, marinado especial de la casa, toque de jugo ed limón, sal de mar, acompañado de arroz rojo.

El menú es amplio y diverso: hay botanas como chips de papa con pulpo marinado o paté de marlin, platillos más tradicionales como taco Gobernador y la especialidad de la casa ––platillos que fusionan los sabores de Sinaloa y Ciudad de México. Uno de los tacos favoritos de ese menú es el taco Rola, la tostada negrita y el aguachile Juanito, preparado con tres salsas diferentes: roja, negra y verde con distintos niveles de picante.

Trío de aguachiles de camarón con salsa verde, negra y roja, acompañado de pepino fresco y cebolla morada.

Todos estos también fueron nuestros favoritos, pero la verdadera especialidad y motor de Avenida la Tizona son los mariscos de carreta. “Cuando empezamos el negocio mi socio y yo nos dimos un viaje por Mochis para ver qué elementos queríamos traer y dimos con que nosotros queríamos ofrecer marisco de carreta: producto a buen precio, fresco, preparado al momento y de buena calidad. El que todos extrañamos”, dice Marcos Gaxiola, uno de los fundadores de Avenida la Tizona.

En Los Mochis es común ver carretas de mariscos en cada esquina. De los mejores lugares para comer mariscos es allí, en la calle, y Marcos y Adriel lo ofrecen tal cual: mariscos sin pretensión y a precio justo.

Avenida la Tizona
Atún fresco en cubitos marinado con salsa oriental de la casa, aderezo spicy en la base, coronada con cebolla caramelizada y serrano fresco.

El nombre La Tizona lo sacaron de una calle de Mazatlán en donde se juntaban a cocinar, comer y tomar; un punto de reunión semanal. Lo mismo buscan hacer del restaurante que abrió en marzo de este año: un punto de encuentro importante para los amigos y familias donde además comas delicioso.

El ambiente no es nada pretencioso y es algo que los dueños tienen claro. No buscan ser el restaurante de alguien si no un restaurante casual y para todos. Los jueves tienen promoción de 2×1 en cerveza nacional, los viernes 2×1 en coctelería y los sábados tienen la promoción favorita de la casa: un mezcal y una cerveza por $85.

Avenida la Tizona

En Mazatlán, la Tizona es una avenida, acá en la ciudad Avenida la Tizona es el pedazo de Sinaloa que todos los capitalinos necesitábamos, aún sin saberlo.

QUÉAvenida la TizonaDÓNDESalamanca 69, Roma Norte
CUÁNDOmartes y miércoles 13h-21h jueves a sábado 13h-23h y domingo 12-19h

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Abrigos, chamarras y sacos por menos de $200 en las pacas de la Plaza de Toros

En el mercado de la Plaza de Toros hay pilas y pilas de ropa donde uno puede encontrar este tipo de chamarras. Aquí 8 de nuestros hallazgos para el invierno.

En el espacio visual, los mercados son “la demasiada gente”, las compras semanales, el punto de confluencia, el “llévele, llévele, aquí hay pa’ todos”, el empujón, los olores que convergen y el chachareo. Los mercados son, sobre todo, lugar de exploración y por ende de descubrimiento. En esta ciudad hay de todo tipo. Está, por ejemplo, el Tianguis de la Portales, una invitación a la excavación para encontrar tocadiscos o accesorios de diseño por menos de $100. O el tienguis de la “San Fe”, 7 km de puestos ambulantes y miles de tesoros en la Gustavo A. Madero. Los hay por colonia, especializados o generales, pero en cada mercado uno puede encontrar entre tanto piezas que valen toda la pena.

El mercado de Ciudad de los Deportes es uno de estos. El tianguis se pone solo los jueves entre el Estadio Azul y la Plaza de Toros, y aquí uno puede encontrar ropa, zapatos, joyas, películas, lentes, comida y verduras, pero recomendamos ampliamente darse una vuelta por la zona de las pacas para desenterrar de entre todas las montañas de ropa chamarras escondidas.

Estos son 8 hallazgos que recuperamos de entre tanta y tanta ropa entre las pacas para estas épocas de frío.

Abrigo de pana con botones dorados en talla mediana que se encontraba en muy buen estado y costaba solo $150:

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Abrigo de piel con costura en el cuello, talla grande por solo $200:

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Abrigo de gamuza café con peluche por dentro por $200, además estaba calientito:

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Camisa de pana super calientita por $70:

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Abrigo de piel con peluche, talla mediana a tan solo $200.

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Blazer dorado con negro con botones dorados por $100:

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Y esta fue la joya de entre todas las opciones, chamarra de piel negra, talla mediana con cinturón que ajusta la cintura. Esta pieza costaba $200 y ya no está más porque, esa sí. la compramos.

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QUÉMercado Plaza de TorosDÓNDEEntre el Estadio del Cruz Azul y la Plaza de Toros
CUÁNDOJueves de 10-17h

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Festival Vértice: ópera, danza, teatro y literatura de aquí al 11 de noviembre

El Festival Vértice ofrece literatura expandida, teatro experimental, danza contemporánea, música contemporánea, voz experimental y ópera contemporánea.

El vértice es el lugar donde coinciden las líneas que forman un ángulo, es el lugar donde se unen las perspectivas. Es por eso que una de las iniciativas menos dóciles de la oferta cultural de nuestra ciudad lleva ese nombre. Por segundo año consecutivo, este festival busca experimentar con diferentes disciplinas al retar tanto a los artistas como a los espectadores y al arte. Festival Vértice nos hará voltear a nuevos lugares.

festivalvertice

Las disciplinas en esta segunda edición son: literatura expandida, teatro experimental, danza contemporánea, música contemporánea, voz experimental y ópera contemporánea. Además, hay una programación especial dedicada a proyectos transdisciplinarios (piezas que conjugan más de una forma de arte). El resultado de toda esta mezcla son 120 actividades que sucederán a lo largo de un mes. El Festival Vértice tomará la ciudad del 10 al 28 de octubre en el Centro Cultural Universitario, y después de una pausa por las festividades del día de muertos, reanudarán del 7 al 11 de noviembre en la Casa del Lago.

el Festival Vértice inaugurará con la ópera Luciérnaga con un texto de Silvia Peláez que cuenta la historia de Alcira, la poeta que se escondió en los baños de la Torre de Humanidades la noche que el ejército mexicano invadió la UNAM el 18 de septiembre de 1968. De la sección de música contemporánea, uno de los muchos actos que valen la pena, es Bang on a Can. Este icónico ensamble neoyorquino ha transformado la manera de percibir la música de cámara.

Algunos de los artistas que han hecho composiciones para este ensamble son Michael Gordon y Julia Wolfe, además de que también interpretarán piezas de Philip Glass, Steve Reich y David Lang.

De Danza recomendamos The Cult of Personality, una propuestas en las que, Arturo Fuentes, el compositor y director de escena, se plantea la pregunta “¿qué pasa con nuestra identidad al entrar en contacto con las redes sociales y la tecnología digital?”. En teatro, Leibeszauber: amor brujo. Conferencia sobre amor e internet es una pieza de conferencia performática y teatro experimental sobre el amor no correspondido que tiene como escenarios Facebook, Twitter, Instagram y Tumblr. Una obra inspirada en un diario hecho por Miguel Bonneville durante una residencia en Barcelona.

festivalvertice

Los proyectos transdisciplinares incluyen: Backett transdisciplinar, el encuentro transdrama y el encuentro transmedia. Estas tres iniciativas promueven la reflexión con invitados expertos para que den su visión sobre las dimensiones de artistas actuales. En el caso del encuentro transdrama, la idea es abordar narrativas dramatúrgicas no lineales, y en transmedia, mezclar diversas herramientas, ya sean sonoras, audiovisuales, plataformas digitales, etc, y entender cómo el tránsito entre ellas detona una nueva forma de expresión y conceptualización.

Todas estas presentaciones, junto con las charlas, clases magistrales, talleres, proyecciones filmográficas y demás muestras experimentales y vanguardistas se pueden consultar en el programa descargable.
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QUÉFestival VérticeDÓNDECentro Cultural Universitario: 10 al 28 de octubre Casa del Lago: 7 al 11 de noviembre

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5 puntos clave a saber sobre las nuevas alcaldías de la Ciudad de México

El lunes 1 de octubre las delegaciones pasaron a ser alcaldías. A propósito, compartimos puntos clave y los 16 escudos que la SEP publicó en la monografía del DF, en 1992.

alcaldiasEn 1970, la Ciudad de México se dividió en 16 delegaciones, 16 maneras de nombrar la administración que demarcaba el territorio de la enorme mancha urbana en constante crecimiento que llamamos Ciudad de México. Estos territorios delimitados fueron nombrados por personajes históricos y palabras en náhuatl que aprendimos a pronunciar desde chicos. Primero la delegación donde crecimos, luego la de nuestros amigos. Aquí compartimos 5 puntos importantes y, a propósito, fotos que la SEP publicó en la monografía del DF de 1992 de los escudos (hermosos) de las 16 delegaciones.

 

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El lunes 1 de octubre las delegaciones dejaron de ser delegaciones para convertirse en alcaldías. Por fortuna, los nombres de los lugares son los mismos y nuestra forma de relacionarnos con ellos en el día a día es básicamente la misma. Lo que sí cambia son algunos puntos claves administrativos, que nos sirve conocer.

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Puntos clave sobre las nuevas alcaldías

1. La administración de la alcaldía será supervisada por un concejo, es decir, un grupo de 10 a 15 personas que evaluarán la administración. Además aprobarán el programa de gobierno y revisarán las licencias de obras públicas y uso de suelo. 

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2. El tiempo de administración del alcalde durará 3 años y podrán buscar reelección inmediata.

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3. A diferencia de las delegaciones, que dependen del presupuesto de la Secretaría de Finanzas, las alcaldías serán autónomas y ejecutarán su propio presupuesto e ingresos.

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4. Las alcaldías no sólo tendrá autonomía presupuestaria sino también de seguridad, obra pública y administración. 

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5. En las delegaciones uno no podía pedir información de propuestos y gasto. En las alcaldías habrá un órgano de representación ciudadana que lo podrá demandar al menos trimestralmente.

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Inauguran caminatas alrededor de la isla de Tenochtitlán (5 horas y 22 kms)

Santiago Arau y Feike De Jong te llevan a recorrer el perímetro que ocupaba la isla de Tenochtitlán: 22 km para entender mejor todo lo que somos.

A veces olvidamos que caminamos sobre lo que alguna vez fue una islote al centro de lagos. Nos cuesta tener en mente que entre los tantos kilómetros cuadrados que ocupa la Ciudad de México, una parte muy pequeña era una isla flotante entre canales y chinampas. Había una ciudad viviendo en y del agua, donde los ríos corrían entre las casas. Tenochtitlán.

De eso ya no queda más que lo que imaginamos, pero hacerlo es suficiente para retomar la idea y darle presencia a un extracto de nuestra historia: la de un territorio que ahora es parte de la Ciudad de México. Con esta idea de interpretar el territorio, Feike De Jong (periodista holandés especializado en las periferias de las ciudades) comenzó a organizar unas caminatas en el perímetro del espacio que ocupaba la isla de Tenochtitlán.

Tenochtitlán
©Tomas Filsinger

Para Feike De Jong, las caminatas son herramienta de entendimiento geográfico. Él camina para entender el entorno y conocer la historia. Su tema de estudio central son las periferias, y para entenderlas mejor se propuso recorrer los límites de la Ciudad de México. Caminó 51 días por los alrededores de la ciudad y exploró la dinámica de los que habitan esa zona.

Comprendió que caminando puede encontrar, entender y tener una perspectiva nueva de la ciudad y quienes la habitamos; por eso ahora se dedica a registrar y  reinterpretar los mapas de geografía, además de otros estudios de los límites de lo que era la isla de Tenochtitlán.

©Tomas Filsinger

A este proyecto se unió Santiago Arau, “el encantador de drones” y uno de los mejores fotógrafos de tomas aéreas de México. Y aunque la idea original es de Feike De Jong, los dos se han encargado de que las personas que los acompañan adopten y retomen la idea del lago para entender mejor el contexto de la ciudad.

La caminata dura 5 horas y recorren 22 kms. Santiago Arau y Feike De Jong buscan volver estos recorridos un corredor cultural con diferentes puntos de interés que ayuden a entender mejor el contexto, y sobretodo a preservar la historia y los detalles geográficos que a veces olvidamos y damos por hecho. Mientras caminan, cada quien hace lo que mejor le parezca; fotos, música o conversación. Hay paradas para micheladas o para birria y tacos. 

©Santiago Arau

Durante la caminata uno puede tener una nueva concepción de la ciudad, entender el territorio a través de cada kilómetro que se recorre e imaginar lo que algún día fue y puede volver a existir a partir del trazo nuevo de las caminatas.

El domingo 9 de septiembre será la quinta caminata y se puede unir quien tenga ganas de imaginar la isla a través del recorrido. La salida es en el metro Cuauthémoc a las 11 am (en la parte del Mercado Juárez). Recomendamos llevar ropa cómoda y agua.

Aún no hay fechas de las siguientes caminatas pero las próximas que se organicen serán anunciadas en las redes del fotógrafo Santiago Arau.

 

 

Se presenta Mitú en el Foro Indie Rocks para hacernos bailar con su música electrónica colombiana

Mitú se presentará este 30 de agosto en el Foro Indie Rocks en la Ciudad de México y tendremos la oportunidad de presenciar su acto en vivo.

Según el mito, los primeros habitantes de Mitú en Colombia llegaron montados en una anaconda gigantesca desde el Amazonas y fueron bajando en distintos puntos para poblar esta zona del sureste colombiano. Julián Salazar y Franklin “lamparita” Tejedor, adoptaron este nombre para su dueto de música afro-futurista: Mitú.

Franklin Tejedor y sus percusiones de San Basilio de Palenque (primer lugar donde los africanos fueron libres en el continente americano en 1691), generan una especie de ritual hipnótico. Julián Salazar toca melodías de Vallenato, ritmos de Cumbia y acordes de Chandé en los sintetizadores.

Mitú

Con sus discos Potro, Balnear y Cosmus, Julián y Franklin Mitú logro tocar en importantes festivales de Europa y llevar esos ritmos afro-colombianos alrededor del globo. Ahora con su nuevo disco Los Ángeles, permeado de samples de la jungla colombiana y un sonido más fresco, se presentan en la Ciudad de México por tercera ocasión.

El año pasado se presentaron dos veces en nuestro país y una de ellas participaron en una gran fiesta junto al mar producida por los creadores del festival Nrmal: Nrmal Baja. Durante esta visita grabaron una gran sesión de Boiler Room que recomendamos ver para calentar motores.

Las presentaciones de Mitú en su natal Colombia pueden llegar a durar cuatro horas y la gente no se va del recinto hasta que terminen, verlos en vivo es todo un ritual. Mitú se presentará este 30 de agosto en el Foro Indie Rocks en la Ciudad de México y tendremos la oportunidad de presenciar su acto en vivo y bailar como en trance hasta que las luces se apaguen y ellos decidan despedirse.

Puedes comprar tus boletos aquí.
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QUÉMitú DÓNDEForo Indie Rocks
CUÁNDO30 de agosto 2018PRECIOPreventa $150, Día del evento $200

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Espacio Ecológico del Museo Anahuacalli, el área más silvestre de la ciudad

El Espacio Ecológico del Museo Anahuacalli conserva en cuarenta mil metros cuadrados flora y fauna endémica que nació tras la erupción del volcán Xitle.

Hace más de dos mil años en la Ciudad de México el volcán Xitle hizo erupción. La lava bajó por las faldas del Ajusco hasta cubrir algunas zonas de la ciudad con roca dura. Con la erupción, el paisaje de Tlalpan, Coyoacán y Álvaro Obregón se transformó. Se crearon caminos y túneles de lava que  ahora albergan un ecosistema de plantas desérticas. Este paisaje encantó a muchos artistas y arquitectos de la época, como Luis Barragán, Mathias Goeritz y Diego Rivera. Este último anhelaba construir una obra arquitectónica única; una Ciudad de las Artes en permanente creación. El proyecto fue, desde luego, el Museo Anahuacalli, un espacio que exhibe bocetos y murales de Diego Rivera y una colección de 2000 figuras teotihuacanas, olmecas, toltecas, nahuas y zapotecas.

Pero los jardines… 

El Museo Anahuacalli además alberga una de las reservas ecológicas más bonitas de la ciudad; un pulmón para la zona sur de la ciudad. Al estudiar el Códice Badiano (de medicina tradicional prehispánica), Diego Rivera entendió que este ecosistema debía ser conservado y planteó convertirlo en una reserva ecológica en estado silvestre.

Se le conoce como Espacio Ecológico y es una de las riquezas ocultas del Anahuacalli, aunque pocos saben que sus puertas son abiertas al público. La visita implica un recorrido por el área de casi 40,000 metros cuadrados de plantas, hongos, pozos de agua y un ojo de agua. Hay, por ejemplo, orquídeas, hierbas comestibles, medicinales, Begonia del Pedregal y arbustos que no hay en ningún otro jardín de México. 

El paseo es hermoso porque uno está en medio de la ciudad pero en un lugar absolutamente silvestre. En la zona solo hay escaleras de piedra hacia distintas áreas y un par de esculturas, fuera de eso todo es naturaleza. Entrevuelan mariposas y los insectos de colores se camuflan con el color de las piedras volcánicas. Con suerte uno se encuentra con un cacomixtles, estos mamiferos de ojos saltones que merodean el Pedregal. 

La entrada a este espacio viene incluida con el boleto. Si eres de las colonias San Pablo Tepetlapa, El Reloj, La Candelaria, Ruiz Cortines, Santa Úrsula, Díaz Ordaz y El Rosario la entrada al Museo Anahuacalli es gratis (sólo tienes que mostrar tu INE). El Espacio Ecológico sólo puede visitarse los sábados y domingos en recorridos guiados por un especialista en fauna y flora del área.
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QUÉEspacio ecológico del Museo AnahuacalliDÓNDEMuseo 150, San Pablo Tepetlapa
CUÁNDOSábados a las 12:00 y 14:00 h Domingos a las 12:00, 13:30 y 15:00 hPRECIOActividad incluida en la compra del boleto para visitar el museo.

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Birria Don Pepe, los tacos más generosos de birria en Iztapalapa

En la esquina de Campesinos y Cultivos, cerquitita de eje 3, se esconde una birria con más de 22 años de experiencia y sabor.

Quizá que la palabra birria signifique “Cosa de aspecto lamentable” no sea la mejor forma de empezar a hablar sobre este platillo jaliciense. O quizá sí.

Un par de años después de la llegada de los españoles a México llegaron las vacas y los chivos, ambos protagonistas de la birria, un platillo que tradicionalmente se hornea bajo la tierra y que probablemente no es el más bonito. Al principio de su historia, la birria –inaccesible para aquellos sin dinero y sin animales– era un guisado que sólo se podía comer en ocasiones especiales; sin embargo, a medida que el tiempo pasó se hizo común hasta que se convirtió en lo que es el día de hoy. La orden del día.

Birria Don Pepe

Así llegó la birria a la historia de Don Pepe y Doña Chela, dueños de la Birria Don Pepe y originarios de Arandas, Jalisco. La pareja, recién llegada de Estados Unidos, decidió emprender su propio negocio en 1996 y vendieron birria en un puesto callejero hasta que lograron establecer su propio local (el cuál está enfrente de dónde empezaron a vender).

La Birria Don Pepe es de res y se cuece por más de cuatro horas junto a sus especias y los ingredientes de la receta especial. Al terminar de cocerse, la carne se adoba con chiles, tomate verde y rojo, clavo, jengibre, orégano y al menos 5 diferentes especias y hierbas de olor. Luego se le deja descansar para que logre absorber todos los sabores. Una vez lista, la carne se sirve en plato hondo bañada de consomé cálido y rojo, producto directo del jitomate que corta la grasa con su acidez. De ahí, lo que queda es acompañarla con sus limones, cebollita picada y una tortillita recién hecha en el gigante comal que hay al frente.

Birria Don Pepe

Birria Don Pepe

Otra cosa que nos gusta de esta birriería es que aquí el tamaño importa. Sea por el hecho de que sus dos locales (pegados uno a otro) son enormes –ambos decorados por un extraño tono de amarillo que de alguna forma termina haciéndose familiar– o por que las raciones son bastante generosas. Basta pedir un plato de birria y dos tacos para quedar satisfecho. Aunque sería mentir si dijéramos que su flan (el único postre de la carta) no tiene un huequito especial. Es delicioso.

Birria Don Pepe

El menú de Don Pepe es vasto y bueno: hay tacos de la birria a la plancha pero también de sesos, longaniza y bistec, sopes, cazuelitas y quesadillas. Si les gusta la birria vayan a Don Pepe.

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QUÉBirria Don PepeDÓNDEEsq. Campesinos, Cultivos & Cultivos, Progreso del Sur, 09810, Ciudad de México
CUÁNDOLunes a domingo de 08.00 a 22.30 hrs.

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