Recomendamos estos 6 lugares para desayunar en Narvarte

En nuestra selección hay opciones más convencionales: huevos, chilaquiles o café con pan pero también tacos de sirloin o de lechón.

La oferta gastronómica de desayunos en Narvarte no es tan vasta como la de otras colonias, sin embargo es exquisita y no tiene ninguna deuda. En esta nota recomendamos 6 lugares para desayunar exquisito en la Narvarte. Hay panes deliciosos, café de especialidad, tacos de lechón, chilaquiles o tacos de sirloin para quienes gustan de un desayuno abundante.

Piloncillo y Cascabel

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Piloncillo y Cascabel es el proyecto de dos socios, ambos chefs graduados del Claustro de Sor Juana. Además de un menú gourmetn que cambia todos los días, este es un gran lugar de desayunos en Narvarte (por $65 pesos) y los preparan a cualquier hora del día. Por ese precio en muchos lugares dan fruta y té; aquí hay quiche de poblano o chilaquiles con salsa de chapulín. Los acompañan con té o café y por $15 pesos más hay fruta.

Más info.

Horario para desayunar: Sirven desayunos todo el día.

QUÉPiloncillo y cascabelDÓNDECalle Torres Adalid 1263, Narvarte Poniente
HORARIOSLunes a viernes e 8:30 a 21:30 hrs. Sábado de 8:30 a 20 hrs.

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Costra

Hay días en los que uno puede permitirse desayunar solamente pan y café. Para esas ocasiones lo mejor en la Narvarte es Costra porque tienen croissants cargados con un voluptuoso sabor a mantequilla que dilata las pupilas de los fervorosos del pan. Eso sí, aunque la variedad es sorprendente –pueden estar rellenos de piña, de nutella o dulce de leche–, la estrella, por mucho, es el cuernito atiborrado de pasta de almendras y de crujiente capa dorada que te vuela la cabeza con cada mordida.

Costra también domina los clásicos salados, preparados con masa madre: pan campesino (blanco y de centeno), baguette artesanal, bollos de queso, bagels y chapatas que pueden preparar con una buena porción de jamón y queso para el desayuno.

Los fines de semana hacen una barra de pan de avellanas con higo tan grande y tan rico que te sentirás culpable durante un mes pero nadie te quitará lo bailado.

Horario para desayunar: Todo el día sirven bocadillos salados.

QUÉPanadería COSTRADÓNDEAv. Universidad 371-B, Col. Narvarte
CUÁNDODe martes a domingo 8:00am – 9:00pm

La Casa de los Lechoncitos al Horno

La comida sin horario es la mejor de todas. Se pide sin culpa a las doce o a las ocho y más que comida es la siguiente categoría perfecta: un antojo. La Casa de los Lechoncitos es un lugar azul y blanco; poquitas mesas y dos salsas: la verde y la roja. Los tacos llegan en tortillas miniatura con trozos de lechón perfecto, y si son campechanos, con chicharrón. El menú es escueto, cortito. Tortas y tacos campechanos o normales, de lechón. Tostadas de carne y frijoles de olla. Todo servido con su respectivo platito de chicharrón y limones. Para tomar hay boing o coca en vidrio, como debe ser.

Más info.

Horario para desayunar: A partir de las 10: 30

QUÉLa Casa de los Lechoncitos al HornoDÓNDEPedro Romero de Terreros 1153, Narvarte

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El Chilaquilito

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Este lugar comenzó en Coyoacán y ahora ya es también un clásico de los desayunos de Narvarte. Un clásico para curar la cruda, básicamente. Con esto dicen bastante: sus salsas se miden en niveles de intensidad del 1 al 10. Y dirán algunos que su termómetro de sabor va “del 1 al no nos hacemos responsables”. Además las micheladas son espectaculares: de un litro y con más limón y chile. Hay chilaquiles sencillos, con pollo, con huevo, con chorizo, costilla, chilorio, cecina, pero los destacados son los que llevan medio kilo de chilaquiles, pollo, chorizo, aguacate y queso de Chiapas.

Horario para desayunar: A partir de las 8:30 (lunes cerrado)

QUÉEl chilaquilitoDÓNDENavarra 252, Col. Narvarte
CUÁNDOLunes a sábado de 8:30 a 17:30 hrs, domingos 9:00 hrs a 14:30 hrsPRECIO

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El Moustrón

desayunos narvarte

 

Esta es una gran opción si de desayunos en Narvarte se trata. Es para quien gusta de desayunar fuerte: específicamente un hot dog estilo Sonora. Elo Moustrón es un hallazgo verdaderamente rico. La especialidad son los tacos sebosos (de carne asada de sirloin con manteca) y los hot dogs  –que por su pan vaporoso y su tocino Rosarito son muchas veces más ricos que los que comemos acá. El espacio es naranja (muy naranja) con mesas de madera de picnic y música de banda. Sencillo, barato y delicioso. Los dueños son de Ciudad Obregón y uno de ellos, carnicero, tenía un carrito de hot dogs allá antes de venir a probar suerte a la ciudad, donde la tuvo.

Horario para desayunar: A partir de las 9: 30

QUÉEl moustrónDÓNDEEsperanza 1205, Narvarte Oriente,
CUÁNDO9: 30 hrs a 00:00 hrs

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Almanegra Café

desayunos narvarte

Sabemos que un buen café (para despertar) es indispensable en todo buen desayuno, en Almanegra uno puede ir con la confianza de que lo tendrá. Este local pequeño abrió hace 5 años en Narvarte (ahora cuentan con dos sucursales más: Roma y Portales), con la única intención de llevar buen café a la colonia donde vive uno de los socios y así poder compartir con los vecinos lo mejor del café. Aquí tabién venden pan de Costra, por lo que podrás disfrutar uno de sus deliciosos panes.

En este proyecto piensan en el café como un enólogo pensaría en el vino.  “Hay que tomar en cuenta el terruño, el origen del grano y las diferentes varietales para poder obtener la trazabilidad y entonces descifrar el mejor proceso y método de extracción para ese grano en específico”, dice Octavio (uno de los socios). Así, para los baristas de Almanegra implica un reto feliz trabajar con cafés únicos, nacidos en los microclimas de las regiones de mayor producción del país.

Más info.

Horario para desayunar:  A partir de las 8:00 hrs.

QUÉAlmanegra caféDÓNDEAv. Universidad 420-A, Col. Narvarte
CUÁNDOAbierto diario de 8:00am a 9:00pm

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Croissants cargados con ese sensual y voluptuoso sabor a mantequilla que dilata las pupilas de los junkies del pan. Eso sí, aunque la variedad es sorprendente –pueden estar rellenos de piña, de nutella o dulce de leche–, la estrella, por mucho, es el cuernito atiborrado de pasta de almendras y de crujiente capa dorada que te vuela la cabeza con cada mordida..

 

 

 

 

 

 

Los más ricos desayunos en la Roma: recomendamos estos 10

¿Dónde desayunar en la Roma? Hicimos a mano una lista de los favoritos, hay todo lo que uno necesita, opciones frescas y saludables, enfrijoladas, huevos.

Expendio de maíz (sin nombre)

desyunos en la roma

empendio de maíz

El expendio es un proyecto sin precedentes, que no se parece a nada en la capital: una cocina abierta diseñada impecablemente, vernácula y rural, que es también fonda y lugar de reunión para aprender sobre el maíz y la tierra. Y para ir a desayunar y a comer y sentir que uno se va de viaje a otro hogar. Para nosotros, sin duda, es el mejor lugar para desayunar en la Roma.

Siempre cambia el menú, dependiendo de lo que esté en temporada y haya llegado de sus productores, pero más o menos siempre hay esto:

– Enchiladas o enfrijoladas con queso de prensa. También se pueden pedir como mini-enchiladas, perfectas para probar todo lo demás.
– Experimentos del día, como gorditas cuya masa hacen con mazamorra (fritura de cerdo).
– Sopes con masa de comino tostado, salsa y queso de prensa.
– Arrechas: memelas gruesas hechas de masa con ajonjolí y chile tostado. Este plato es comida de monte que no se aseda.

Horario para desayunar: A partir de 9: 30 hrs.

Más info.

QUÉExpendio de MaízDÓNDEYucatán 84, Roma
CUÁNDOMartes a domingo de 9:30 hrs a 18:00 hrs.

Motín

desayunos Roma

La carta está pensada para compartir (o llegar con mucha hambre) y hay todo lo imaginable para un desayuno voluptuoso, pero con un toque diferente por aquí y por allá.

El pan francés lleva compota de frutos rojos, pero también crema de mascarpone al limón; los huevos benedictinos llevan el clásico baño de salsa holandesa, pero también salmón curado. Además tienen el plato de desayuno completo, que no deja espacio para nada más: dos hot cakes con ricotta, tocino, dos huevos al gusto y papas al horno.

Si uno no quiere abusar del antojo están los bowls de quinoa o el bircher müssli, receta suiza de avena preparada con leche de almendra, yogurt griego, manzana, almendras, fresa y miel. Un bowl  muy especial es el de açaí con miel de agave, granola y frutas.

Los desayunos se sirven todo el día, especial para los antojos tardíos de waffles o chilaquiles, pero también tienen una carta de comidas ligeras y vinos mexicanos y extranjeros. Como el lugar es grande, hay buen internet, suficientes contactos de electricidad y un flujo constante de cosas ricas. Motín invita a quedarse un buen rato. Entre jugos de colores imposibles, rosas, azules, pan dulce y chilaquiles, a cualquier hora del día.

Horario para desayunar: A partir de las 8:00 hrs.

Más info.

QUÉMotínDÓNDETabasco 311, Roma Norte
CUÁNDOLunes a viernes 8 a 21 hrs. Sábado 8 a 19 hrs.

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Delirio

desayunos Roma

Los más tempraneros podrán pasar por café y pan dulce desde las 8 am o bien comer allí los conocidos desayunos de Micaela y Mónica. Los tradicionales son: tortas, baguettes, tablas de quesos, gazpacho, hummus, jocoque, aceitunas negras. Y sus conservas, las mejores de la ciudad, son ideales para acompañar con croissant. Todos los días hacen panqué de nuez, limón y plátano para el desayuno. Si uno tiene prisa hay platillos listos como quiches y sándwiches. Es muy recomendable el brunch de los domingos (a partir de las 10: 30).

Horario para desayunar: A partir de las 8: 00 hrs.

Más info.

QUÉDelirio Pushkin DÓNDEAv. Cuauhtémoc 129, Roma.
CUÁNDOLunes a miércoles 8 a 22 horas, jueves a sábado a 24 horas, domingo 9 a 21 horas.

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Camomila

desayunos Roma

En el menú de bebidas de Camomila hay jugos cold pressed, shots energéticos, café y matcha latte, infusiones y un golden milk que es la estrella del lugar. En el menú de desayunos (que sirven todo el día) hay smoothies y bowls, avocado toast, waffles veganos (deliciosos, con Sarai’s spreads), chilaquiles, huevos.

Tienen el shot Hello Morning de naranja, jengibre, cúrcuma y canela. Entre los bowls, que se pueden pedir en smoothie también, el de cacao nos pareció especial: lleva, además de cacao, plátano, nueces, calabacita, gingerbread spice, leche de coco, stevia o monkfruit (el nuevo endulzante que tiene color del azúcar mascabado, la textura de stevia, pero más rico y saludable que ambas).

Entre los avocado toasts, el ovotoast es el mejor: pan de granos y germinados (tipo Ezekiel pero de la empresa mexicana GranoCampo), hummus hecho en casa, mucho aguacate y huevo orgánico estrellado y en su punto. Enseguida, salsa macha deliciosa. Camomila tiene los desayunos que tantos –en arrebatos de entusiasmo– quisiéramos hacer en casa. Pero claro, mucho mejor.

Horario para desayunar: A partir de las 9:00 hrs.

Más info.

QUÉCamomilaDÓNDEMérida 122, Roma.
CUÁNDOMartes a domingo, 9:00 hrs a 20: 00 hrs.

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Comal de Piedra

desayunos roma

La comida mexicana además de deliciosa es compleja, por eso hay lugares como Comal de Piedra que buscan armonizar el espectro de sabores que puede llegar a tener un platillo (por muy sencillo que parezca). En este restaurante únicamente sirven desayunos los fines de semana. Lo que sirven en apariencia es sencillo (memelas de chamberete, enfrijoladas, sopecitos de chorizo) pero buscan llevar al máximo potencial el sabor de cada ingrediente, para eso consiguen los mejores y más frescos productos locales.

Horario para desayunar: A partir de 9: 30 hrs. (fines de semana)

Más info.

QUÉComal de piedraDÓNDEColima 65, Roma Norte
CUÁNDOLunes a viernes 13:00 hrs - 23:30 hrs, sábado 9: 30 hrs a 23:00 hrs domingo 9: 30 a 19 00 hrs

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Maison de Famille

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El restaurante francés, Maison de Famille ubicado en Colima 152, Roma Norte, Ciudad de México, abre sus puertas los sábados y domingos en un horario de 8:30 am a 12:30 pm para ofrecer desayunos a la carta y buffet que seguro, como todo allí, será delicioso. Su menú especial de desayunos es sustancioso, ofrece una gran variedad de platillos de cocina francesa y mexicana con opciones para todos los gustos.

Maison ofrece un buffet con diferentes estaciones para los que les gusta probar de todo. En la parte dulce podrás encontrar fruta, pan dulce y crepas hechas al momento, una barra de ensaladas, una zona de charcutería con una variedad de embutidos y tablas de quesos, una parte de platillos calientes con quiches y croque monsieur, una sección de guisos del chef, una zona en donde las quesadillas se hacen a mano y una sección de postres. Si prefieres pedir a la carta, podrás empezar con un plato de frutas de temporada o un parfait de frutos rojos. Para el plato principal encontrarás platillos franceses como el croque madame con huevo estrellado, quiche del día o brioche surprise a la benedictine con salmón ahumado. Además, opciones típicas mexicanas como chilaquiles en salsa de chile morita, molletes con 3 quesos gratinados o enmoladas Xiqueñas con pollo. Para rematar, no podrás perderte las opciones de panadería dulce como el briochehojaldrada, el pain au chocolat o el caracol de guayaba y queso crema acompañado de un buen café. La mayoría de los ingredientes que se utilizan en la cocina provienen del rancho de la familia propietaria ubicado en Morelos. Los productos como el pan, las mermeladas, entre otros, se elaboran artesanalmente en el restaurante para darles un sabor y frescura única. Además, Maison cuenta con una tienda en donde podrás comprar tus productos caseros favoritos.

Más info.

QUÉMaison de FamilleDÓNDEColima 152, Roma
CUÁNDOLunes a viernes 13 a 23:30 hrs; sábados 8 a 23:30 hrs; domingos 8:30 a 18 hrs

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Doña Vero, “la reina de las quesadillas”

Doña Vero

De entre las muchas opciones de restaurantes de comida mexicana que hay en la Roma, Doña Vero sobresale por su creatividad. Pues aunque tiene todos los platillos típicos de una antojería mexicana como enchiladas, pambazos y gorditas, en Doña Veros siempre tienen un toque innovador para salir de lo convencional. Si revisas la carta con cuidado encontrarás, por ejemplo, la quesadilla de carne de guajolote en salsa de gusanos de maguey o el mollete vegano con portobello. Incluso, a la masa que usan para hacer tortillas le agregan ingredientes pecuilares como betabel, espinaca o amaranto.

Más info.

QUÉDoña VeroDÓNDEMonterrey 313 esquina con Tepic, Roma Sur
CUÁNDODe lunes a jueves de 9 a 23hrs, viernes y sábado de 10 a 1.30hrs, domingo 10 a 18hrs

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Madre Café

Madre Café

desayunos en la roma

Madre Café es un restaurante acogedor en una casa Porfiriana en la Roma. Está diseñado para que uno pueda pasar allí todo el día, ya sea comiendo, tomando un café o bien un trago. Lo especial de este lugar es que, por su arquitectura, a cargo de Patricio Molina (Taller 905), siempre hay una parte del patio donde pega el sol, así que aunque sea invierno, uno no muere de frío.

El menú está diseñado por el chef  Víctor Zárate, quien buscó hacer algo fresco, sin limitantes, para que así hubiera una opción para todos. La carta tiene, tanto en desayunos como en comidas, una sección de especiales. Por ejemplo, hay chilaquiles (que sirven con chicharrón), o huevos benedictinos con salmón, pero también hay enchiladas de pato con pipián verde o tamalito de queso de rancho con salsa de frijol. El pan es imperdible, lo preparan ahí mismo y recomendamos la concha de cardamomo rellena de nata. El café de especialidad es de Puebla y está muy bueno.

Más info.

QUÉMadre CaféDÓNDEOrizaba 131, Col. Roma
CUÁNDOLunes-Miércoles: 8:00 AM a 11:00 PM Jueves- Sábado: 8:00 AM a 12:00 Domingo: 8:00 AM a 6:00 PM

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Tacos placeros de Don Chava

desayunos en la roma

Los tacos placeros son aquellos en que todos los ingredientes están dispuestos en una mesa por separado, y el comensal elije qué ponerles. Por lo general es chicharrón seco, guacamole, queso panela, cecina, nopales. Pero Don Chava tiene su propia firma, y nos parecen los mejores de la parte centro de la ciudad.

Más info.

QUÉTacos placeros de Don ChavaDÓNDEEsquina de Colima y Mérida, Col. Roma.
CUÁNDO1 a 17 pm

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Maíz de Cacao

desayunos en la Roma

Este lugar se especializa en antojitos de la Huasteca, y básicamente cocinan todo con 4 ingredientes: maíz azul y blanco, cacao, chile pico de pájaro (rojo, seco y chiquito) y queso fresco. Todos de pequeños productores y lo más orgánicos posible. El menú es sencillo, pero sus platillos elaborados, deliciosos. Tienen bebidas de maíz líquido como atole de temporada, blanco o azul y champurrado hecho con maíz o chocolate “Cha”, que hacen en la casa (<3). Bebidas de maíz y cacao, como el pozol, tejate o tescalate (nosotros probamos los tres fríos) y bebidas sólo de cacao, como el chocolate caliente o el chocolate “Anatolia”, que dicen que es como el de la casa, pero con un sabor “más de antes”.

Más info.

QUÉMaíz de CacaoDÓNDECórdoba 148, Roma.
CUÁNDOMartes a domingo, 8:30 a 20:30

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Eno

Eno

La visita a Eno Roma debe comenzar con un café y un pan dulce hecho en casa. Este espacio del chef Enrique Olvera es ideal para degustar, un domingo por ejemplo, unos huevos revueltos con ejote, salsa roja, frijoles negros de olla y queso de Ocosingo. También hay opciones para mantener más fresco y ligero el espíritu, como yogurt con granola de la casa o fruta, y la posibilidad de llenar los vacíos existenciales con molletes, enchiladas, chilaquiles o tamales —rellenos de champiñones o queso de cabra si el vacío no es muy grande—. Cualquiera que sea la decisión, incluso si se trata solamente de un Hamara Chai acompañado de un polvorón, se agradece la intención de Olvera de llevar sus platillos a otras partes de la ciudad en espacios agradables, llenos de luz y de excelente comida.

Más info.

Ahorita Eno ya tiene 4 sucursales: Virreyes (Lomas de Chapultepec), Petrarca (Polanco), Roma y Museo Jumex.

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Mari’s Pastry: una pastelería japonesa muy rica en la Narvarte

Mari’s Pastry es una pastelería japonesa que, además de los tradicionales, venden algunos pasteles libres de carbohidratos; pregunta por el panqué keto.

Mari Hioki es repostera de Japón y lleva 10 años en la ciudad, desde entonces hace pasteles muy especiales. Al principio no tenía local y sólo repartía entre sus conocidos japoneses, hasta que fue tanta la demanda que decidió abrir una pastelería japonesa en Narvarte: Mari’s Pastry. Ahora también reparte sus pasteles en varios supermercados japoneses (Mi Kasa, el restaurante de la Asociación México Japonesa, del Liceo Méxicano japonés  y de Gourmet oriental).  En Mari’s Pastry diario preparan los pasteles para estos lugares porque Mari no quiere tener franquicias; quiere conservar los cuidados que requiere cada pastel.

mari's pastry

pastelería japonesa

Cuando Mari llegó a México le sorprendió que los pasteles fueran tan grandes y coloridos, con tantas formas. En Japón, en cambio, los pasteles tradicionales son más parecidos a un rollo de pan de vainilla con crema pastelera y fresas. Al ver el contraste de tradiciones, pensó que lo mejor sería hacer una fusión entre la japonesa (que ahora ya lleva mucho de Occidente) y el gusto mexicano. El resultado dio unos pasteles muy suaves, poco dulces, deliciosos y con adornos muy variables.

panadería japonesa

En Mari’s Pastry hay sobre todo pasteles que uno puede probar por rebanada y otros un poco más grandes (pero tampoco tanto como a los que estamos acostumbrados en México). También puedes pedir un pastel personalizado. Hay muchos de caricaturas japonesas, como Kitty, Totoro o pokemones, pero también hacen pasteles para boda, pasteles veganos, gluten free y sugar free. Esta pastelería japonesa es tan sorprendente que venden  algunos pasteles libres de carbohidratos, pregunta por el panqué Keto.

Galletas y panqués en Mari’s Pastry

pastelería japonesa

panadería japonesa

Mari’s Pastry también es una cafetería a donde puedes ir a probar muchas opciones de galletas y panqués o tomar algo. Solamente hay una mesa al centro, es compartida pero no mucha gente se quedaa. La oferta es abundante: panqué de matcha, chai endulzado con azúcar de coco, limón, nuez caramelizada. Por temporada también hay rosca de reyes o postres tradicionales como mochi o dango. Siempre tienen taiyaki (el pan con forma de pez con textura de waffle relleno de mermelada). Tradicionalmente en Japón el taiyaki no se sirve con una bola de helado pero en Mari’s Pastry lo sirven con helado de matcha en temporada de calor (porque así le gusta a la gente).

Nos atrevemos a decir que todas las opciones de Mari’s Pastry son especiales, incluso las que no son tradicionales. Mari Hioki domina a la perfección las técnicas de la repostería; también prepara Rugelach (un postre judío con textura entre pay y galleta). Lo que uno pruebe es garantía.

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QUÉMari´s PastryDÓNDEHeriberto Frías 438, Narvarte poniente
CUÁNDOLunes a viernes: 9:00 hrs a 18: 30, sábados: 9:00 hrs a 17: 30

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¿Qué hacer si encuentras un panal de abejas? Llama a Abeja Negra SOS y ellos lo rescatan

Pocos sabemos qué hacer en caso de en contrar un panal de abejas y lo común es destruirlo. Pero Abeja Negra SOS lo rescata para granjas sustentables de miel.

Encontramos uno de los proyectos mexicanos más responsables sobre cómo ayudar a que nunca se extingan en nuestro país: Abeja Negra SOS. Se trata, básicamente, de saber a quién llamar cuando uno encuentra un panal y estar seguros de que no van a matar a las abejas.

abeja negra sos

panal de abejas

La veterinaria Adriana Veliz fundó Abeja Negra SOS para rescatar panales de la ciudad, porque mucha gente simplemente llama a los bomberos o protección civil y ellos les echan agua con jabón o gasolina y las matan de la peor manera. La abejas no atacan si no se sienten en peligro, el problema es que mucha gente les tiene terror y por eso destruyen los panales. Es importante saber que no podemos prescindir de la miel que generan las abejas de ciudad, incluso si su panal está en una casa u oficina privada y la gente les tiene miedo.

abeja negra sos El proceso de Abeja Negra SOS consiste en adormilarlas con humo y luego las transportan cuidadosamente a apiarios del Estado de México. La miel que producen estas abejas rescatadas la puedes comprar en Kichink o en los bazares que anuncian en sus redes. Si alguna vez te cruzas con la marca de miel Abeja Negra, compra un botecito para seguir ayudando a nuestras queridas abejas de ciudad.

panal de abeja

Si encuentras un panal de abejas
llama a Abeja Negra SOS
JAMÁS llames a los bomberos o a
protección civil.

Cómo contactarlos:

Teléfono: 55 1297 4978
Mail: abeja.negra.sos@gmail.com
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El edificio en la Cuauhtémoc donde Juan Rulfo escribió Pedro Páramo

En este edificio de Río Tigris, en la Cuauhtémoc, Juan Rulfo escribió lo que creemos que es la mejor novela mexicana: Pedro Páramo.

Hay detalles en la ciudad que nos recuerdan que no siempre fue como la conocemos ahora y que el tiempo deja huellas de forma muy sutil. Está, por ejemplo, una placa azul en la fachada de un edificio en Río Tigris 84 que dice “Aquí se escribió Pedro Paramo”, libro con el que Juan Rulfo pasó a la historia de la literatura universal y por el que ganó el premio Xavier Villaurrutia.

Rulfo vivió en este edificio mientras escribió Pedro Paramo. Habló del campo desde la ciudad, misma que lo horrorizaba y lo encantaba. En Río Tigris 84 peleó con los fantasmas de Juan Preciado mientras escribía esa novela que entre ambientes oníricos narra un México agrario sumido en fantasmales sombras. El escritor y fotógrafo también vivió en la glorieta de Chilpancingo y en la colonia Juárez pero fue en este edificio donde logró dar forma a su obra.

La ciudad donde Rulfo escribió Pedro Páramo

Pedro Páramo

Cuando Rulfo llegó a la ciudad apenas tenía 18 años y sólo había 1 millón y medio de habitantes (ahora somos casi 9, o 23 si sumamos el área conurbada). Aún así él se sentía extraño entre el asfalto. De esos tiempos dijo que se sentía encerrado, angustiado y más sólo que nadie pero, por otro lado, disfrutaba visitar el Café Nápoles, donde se reunía con Alatorre y Arreola, y donde escribió algunos cuentos de El llano en llamas.

La razón por la que Rulfo no se sentía tan bien en la ciudad es porque disfrutaba manejar por la terracería y ver el paisaje mientras subía el Pico de Orizaba o el Nevado de Toluca; decía que era muy amigo de todos los árboles, menos de los huizaches y de los mezquites.

Pedro Páramo

Al rastrear la ciudad de Rulfo nos encontramos con otro tipo de fantasmas: edificios que fueron cines y hoy son nada. Apenas sobreviven sus fachadas en espera de mejores destinos que el olvido. Por ejemplo el cine Variedades (que está en Avenida Juárez) y que Rulfo frecuentaba.

El edificio donde vivía Rulfo en la Cuauhtémoc ya sufrió los cambios de los tiempos. Antes tenía 4 balones y hoy solo quedan 3. De cualquier manera, no es poca cosa poder pasear por Río Tigris y saber que Juan Rulfo, quizás el mejor escritor mexicano, escribió allí lo que es sin duda la mejor novela nacional. Una placa es una invocación de fantasmas. Vayan a visitarlo.

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Nike Yoga: una nueva colección de ropa para hacer yoga (!)

Nike Yoga tiene una tecnología muy bien cuidada específicamente para los estiraminetos y flexiones de la rutina de yoga. Y los colores…

Nike acaba de anunciar que ya diseña ropa para hacer yoga, y a algunos de nosotros nos hace muy felices. Nike Yoga son prendas básicas ligeras y cómodas (leggins, tops, tanks) para las posturas, estiramientos y flexiones propios del yoga. La gama de colores está inspirada en la naturaleza, y por eso la mayor parte de la colección es de colores sólidos, suaves y neutrales como azul, coral o negro. Además, casi todas las prendas son lisas para favorecer la concentración que requiere cada asana.

yoga nike

yoga nike

Como todo lo que hace Nike, esta colección tiene fibras textiles que se adaptan específicamente a la rutina. Por ejemplo, si sudas, la tela de la ropa seca muy rápido. Hay otros detalles que en Nike Yoga hacen la diferencia para causar más comodidad: la compresión es media y no se siente rigidez cuando te mueves. Un detalle muy importante es que los leggins tienen la cintura mas alta, y dado que las flexiones y torciones son profundas esto es de bastante ayuda.

yoga nike

Para acompañar la colección Nike Yoga, subieron al app Nike Training Club una selección de ejercicios de yoga donde hay sesiones completas de estiramientos.

La colección de Nike Yoga estará disponible a partir del 15 de agosto
en tiendas Nike y Liverpool y en Innovasport.

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Un minifestival para recolectar croquetas, comprar (las mejores) cosas de mascota y adoptar

En Huerto Roma Verde habrá colecta de croquetas para perros y gatos, pero además venderán los mejores productos (como pasto de trigo) para mascotas.

Este domingo van a recolectar croquetas en Huerto Roma Verde, donde varias asociaciones se unirán para ayudar a perros y gatos de distintos albergues. La actividad (que será más como un festival) se llama Como perros y gatos y lo que busca es juntar 1000 kilos de croquetas para cada especie. Su premisa es incitar una “competencia” sana para ver si hay más amantes de perros o de gatos en esta ciudad. Dependiendo de la cantidad de croquetas que reciban para cada uno se verán los resultados.

Habrá conferencias que informan sobre la adopción y otros temas relacionados con mascotas, un área de adopciones, stands de comida vegana y más de 30 marcas que venden de todo para las mascotas.

recolectar croquetas

recolectar croquetas

Además de recolectar croquetas, ellos son los expositores

Vale la pena ir a esta primera edición del minifestival para ayudar animales, porque además de lo que decimos arriba, habrá objetos personalizados como collares bordados, pecheras, totebags con ilustraciones de gatitos o muebles para que los gatos puedan descansar plácidamente. Algunas de las marcas que estarán allí y más nos gustan son:

Miau miau: pines, collares, y muchos detalles de uso personal con inspiración felina.
Potnia Av: portátiles para perros o pasteles personalizados para festejar a perros y gatos.
Vegattosmx: artículos para mejorar la vida de los gatos como pasto de trigo, arena biodegradable, areneros que al mismo tiempo tienen aditamentos para jugar.

Hay que recordar que la finalidad del evento es recolectar croquetas, así que si vas lleva alimento para los que más lo necesitan (como éste).  Es bueno saber que muchos de los expositores que irán a vender sus productos también tienen sus propios albergues o ayudan de alguna forma con esta causa tan necesaria.

Más info.

QUÉComo perros y gatosDÓNDEJalapa 234, Roma Sur
CUÁNDODomingo 18 de agosto, de 10: 00 a 18:00:00 hrs.PRECIOEntrada libre

 

 

 

 

 

 

Carla Escareño y los mensajes en una ventana de Obrero Mundial

Carla Escareño se comunica con la ciudad por medio de mensajes escritos en su ventana, que da a Obrero Mundial. “Quiero amar todo” “Sin lluvia nada crece”

Los mensajes de Carla Escareño son poesía para los transeúntes. Hace poco, pasando por Obrero Mundial, nos sorprendió voltear hacia una ventana y encontrar un mensaje escrito con letras inmensas que decía “Sin lluvia nada crece”. Tomamos una foto, la subimos a nuestro Instagram, y la gente comenzó a darnos más información de qué era.

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SIN LLUVIA NADA CRECE. Bueno, aquí está mi nuevo letrero, está vez dude mucho de que es lo que quería compartir, pero Rodrigo me ayudó a decidir entre todas las frases que le enseñé. Pienso que él quiere que recuerde esto yo, que lo tenga muy presente cada vez que me tiro a llorar al suelo, que tiemblo porque todo me aterra, que no siento mis manos y lloró más y más y más por miedo a ya nunca poder usarlas como me gusta, a que mi mente se vaya. Cuando estoy tan triste, lo que logra sacarme del llanto es una carta que me escribí hace dos años -tenemos un dolor muy profundo, no hay nada de malo en eso,NO HAY NADA DE MALO EN ESO, lo volvemos arte?-… En fin, las plantas necesitan de la lluvia, yo necesito de mi llanto…yo necesito aceptar mi llanto para crecer.

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Todo surgió por un proyecto llamado Quiero ver como tú ves en que las artistas Carla EscareñoAndrea Villalón intercambiaron vidas por 30 días. Se fueron a vivir a casa de la otra sin más que una libreta, un celular y un cepillo de dientes. Andrea puso el primer mensaje en la ventana de Carla, que daba a Obrero Mundial, y miles de personas pudieron verlo. Después, cuando Carla regresó a vivir a su propia casa, continuó el proyecto de los mensajes.

Quiero ver como tú ves
Carla Escareño y Andrea VIllalón

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AAAAHHDDBKEUDBDKDJJWJWHDHDJ No saben la emoción y nervios que siento, ayer no podía ni dormir!!! No puedo creer que lo logramos! No puedo creer que no me rajé! Estoy muy feliz por nosotras porque jugamos un gran juego de adultas juntas. Espero que mi vida siga siendo así y sé que es mi tarea procurar mi felicidad y eso puede traducirse a intercambiar casas con una amiga haha. Aprendí muchísimo de mi misma y de Carla; ahora sí con toda seguridad les puedo decir que sí les recomiendo que lo hagan, Carla y yo pronto haremos un manual de cómo hacerlo pero en realidad lo único que tienen que hacer es hacerlo!. Este es mi último letrero por ahora, está inspirado en un cuadro que tiene Carla en su casa que dice muchas cosas y entre ellas “Prometo Amar Todo” (es difícil). Y bueno, pues ahora sigue la segunda etapa del proyecto que es encontrar una forma de mostrarles todo lo que aprendimos y todo lo que documentamos! Ya les iremos diciendo… y por cierto, @malvestida nos entrevistó! Entonces si quieren saber un poco más de lo qué pasó pueden leerlo en malvestida.com @andreavilllalon #andreaencasadecarla

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Los mensajes son la representación de una idea que en ese momento perdura en la vida de Carla. Cada cierto tiempo, cuando el mensaje ya forma parte de lo cotidiano, es decir, cuando necesita renovarse porque perdió su aire de sorpresa, lo cambia.

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¿CUÁNTAS VECES "ANÓNIMO" FUE UNA MUJER? ….Este es el nuevo anuncio en la ventana que me ayudó a pegar @misst_valerio .Estuve pensando mucho que quería poner y ningúna idea me parecía ideal para cambiarla este día, hasta que me acordé de Virginia Woolf y lo atinada que siempre fue con lo que escribía. Leí esta frase ( que es la versión corta)en mi adolescencia y me impresionó pensar en cuántas mujeres no fueron reconocidas por sus aportaciones, siempre relegadas y/u obligadas a firmar como hombres,¿Cuántas? Y sobre todo ¿Por qué?…así que ya saben, esta es una de las razones por las que me molesta que piensen que los anuncios en la ventana son puestos por un hombre, las mujeres también creamos,inventamos,escribimos, pensamos y principalmente reclamamos nuestro derecho a vivir. #8M

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Un poquito más sobre Carla Escareño

Carla Escareño es tatuadora e ilustradora. Sólo tatúa sus propios diseños, que tienen mucho qué ver con las metamorfosis de la naturaleza.

carla escareño

Sus dibujos son formas que escapan de sí mismas. Es como si el paisaje de hojas, tallos y flores que está en sus dibujos quisiera abarcarlo todo. Como si el mundo de lo vegetal y lo humano tuvieran un mismo sentido. Su trabajo se va hacia lo primigenio: la desnudez es un elemento presente e insistente, quizá por eso le gusta tanto dibujar plantas, son pura forma sin contención, sin límites. Igual que en sus frases de la ventana, sus creaciones llevan cierta nostalgia y un misterio implícito, porque el dibujo y la palabra son un buen espacio para eso.

Nos gusta mucho que Carla encontró esta forma de comunicarse con la ciudad.

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Los tapetes M.A: dibujos inspirados en calles, paredes, accidentes arquitectónicos

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dónde desayunar en Condesa: recomendamos estos 7 lugares

Preparamos una selección de lugares increíbles para desayunar, hay para toda ocasión, gusto y presupuesto. Desde lo más francés hasta lo más mexicano.

Tacos Don Juan

para desayunar

Los guisos que preparan en esta taquería son deliciosos, además, el sabor de las tortillas calientes que les lleva cada hora la tortillería de la calle Pachuca y la calidad increíble de la carne por la que siempre se distinguieron. Los tacos de suadero taquero, el de bistec con queso, las gaoneras y la arrachera son de primerísima. Y de los guisados, las rajas con crema, el bistec con pasilla y los chiles capeados y rellenos de queso en salsa de tomate de los jueves no tienen rival. Hay oficinas enteras que tienen como tradición ir los viernes de carnitas. Entre semana reciben entre 250 y 300 personas cada día, y desde luego don Juan y el Jerry nunca han dejado de estar presentes. Hace unos años se unieron al staff dos hijos de don Juan y su nieto, ante el crecimiento acelerado que ha tenido el negocio desde 2007.

En fin de semana hay birria 😉

Horario para desayunar: A partir de las 10:00 am.

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QUÉTacos Don JuanDÓNDEJuan Escutia 35, Condesa
CUÁNDOLunes a viernes 10 a 16:45 hrs. Sábados y domingos 10 a 15 hrs.

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Supérette

para desayunar

En Superette el menú cambia constantemente. Pero lo que es seguro es que si uno va probará crepas deliciosas y quedan perfecto para el desayuno. Sobre todo las que van con huevo. Chloe y Julien (dueños de dos lugares muy queridos en la Condesa: Monsieur Croque y Ficelle, planean importan más sidras y crear más platillos; siempre tener opciones muy tradicionales pero también procurar las distintas que pueden ser sorpresas deliciosas. En septiembre diseñarán una carta de cocteles con sidra y un menú bistro para las noches; también planean crear una sidra mexicana junto al Rancho Cuatro Encinos, pues un amigo les envió levaduras de Francia. (estarán fuera de servicio del 8 al 20 de agosto)

Horario para desayunar: A partir de las 8:00 hrs, domingos 9: 00 hrs.

Más info.

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QUÉSuperetteDÓNDEAv Michoacán 181, Condesa,
CUÁNDOMartes y miércoles 8 a 22 hrs; jueves a sábado 8 a 0 hrs; domingos 9 a 19 hrs.

Cedrón

para desayunar

Para dedicarse un momento especial en el día, Cedrón también tiene desayunos (y son una estrella). Pocos platillos, muy bien elegidos, para satisfacer a casi cualquier gusto: chilaquiles, omelettes y los clásicos franceses como el croque monsieur –esa mezcla perfecta de pan, queso y proteína– o su versión golosa con un huevo estrellado coronando el platillo: el croque madame.

Horario para desayunar: A partir de las 7:30 am.

Más info.

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QUÉRestaurant CedrónDÓNDEAvenida Mazatlan 24, Condesa
CUÁNDOLun a dom de 7:30 am a 11:30 pmTEL55 7586 8517

Cardamomo

para desayunar cardamomo

Y como no todos los días uno tiene tiempo de ir a un lugar a desayunar, esta opción es muy efectiva para pedir por medio de alguna app. De hecho debe su fama por tener desayunos muy buenos, están los molletes con queso de cabra, sandwich de roast beef, y también hay opciones vegetarianas siempre para desayunos y comida, por ejemplo las enchiladas de Jamaica. Han tomado muy buena fama las galletas y el panqué de zanahoria que también queda bien para la mañana.

Horario para desayunar: 8:00 hrs a 13:00 hrs.

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QUÉCardamomo CondesaDÓNDECuliacán 74, Condesa Ciudad de México
CUÁNDOlunes a sábado de 8:00 hrs a 17:30 hrs.

eNHORAbUENa

desayunar en la condesa

Este lugar es muchas cosas, por un lado es un café en la calle de Atlixco en el que se ofrecen brebajes preparados por baristas expertos –con granos de fincas independientes de Veracruz y distribuidas por la casa tostadora de café Impetus– en diversos métodos de infusión: desde la prensa francesa hasta la cafetera espresso y para acompañar está la repostería del lugar: clásica, sencilla e impecable.

Sin embargo, enHorabUENa también es un restaurante que sirve excelentes desayunos. Por ejemplo el huevo estrelolado sobre pan brioche con jamón de pavo y jitomates o el pan brioche tostado, queso gruyere, jamón de pavo, jitomates horneados y huevo. Los dueños, cansados de visitar cafés donde los bocadillos son poco menos que decepcionantes –sándwiches raquíticos o croissants preparados pobremente– decidieron incluir una carta robusta y bien delimitada creada en conjunto con la chef Jenny Gastelum, quien trabajó en Momofuku Noodle Bar –en Nueva York– bajo las órdenes del chef David Chang (a quien hemos visto en Mind of a Chef, una de las series que demuestran que no sólo de comida vive el foodie).

Horario para desayunar: A partir de las 8:00 Am.

Más info.

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QUÉeNHORAbUENaDÓNDEAtlixco 13, col. Condesa.
CUÁNDOLunes a viernes de 8:00 a 20:00 hrs. Sábados y domingos 9:00 a 17:00 hrs.

Molino El Pujol

para desayunar condesa

La idea en Molino el Pujol, además de surtir masa a sus clientes más grandes, es recuperar la cultura de la tortillería de maíz nativo. Allí uno hace fila (porque hasta ahora sí se hace) para comprar tortillas de maíz amarillo, blanco, rojo, azul, o llevar salsa de miltomate o frijoles.

Por eso su menú es diminuto, porque se trata más de un complemento. Mientras uno espera en la fila puede probar el elote con mayonesa de café y sal de hormiga chicatana; el taco de tortilla de maíz con hoja santa, aguacate y salsa huacachile (cebolla caramelizada y chile serrano); o un tamal que, depende del maíz que tengan, será de masa roja, blanca, azul, y va relleno de rajas de jalapeño, cebolla morada y pasas.

Horario para desayunar: A partir de las 8:00 Am.

Más info.

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DÓNDEBenjamín Hill 146, Condesa.CUÁNDOLunes a domingo 8-17 hrs.

La esquina del chilaquil

desayunos condesa

Todas las mañanas, de lunes a domingo (menos el 25 de diciembre y el primero de enero), Perla Flores Guzmán —conocida como “La Güera”— y su familia atienden a decenas de personas en la esquina de Alfonso Reyes y Tamaulipas. La fila —que siempre parece interminable— reúne por igual a oficinistas, amas de casa, hipsters y rappitenderos; todos en búsqueda del mismo antojo: la famosa torta de chilaquil de la Esquina del Chilaquil en la Condesa

Aquí el sistema es sencillo: una gran sombrilla, dos mesas con manteles plastificados colocadas en forma de escuadra, dos cajas —una con servilletas y otra con bolillos— y varios contenedores de plástico llenos de materia prima —frijoles, milanesas, chilaquiles, crema y queso—. Mientras una persona le pone frijoles a las tapas del pan, otra ensambla las tortas y la última cobra. Con una sincronización casi olímpica, cada manjar (de más o menos 700 calorías) se prepara y entrega en menos de siete segundos.

Horario para desayunar: de 8:00 a 12:00 hrs.

Más info.

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QUÉLa esquina del chilaquil DÓNDEAlfonso Reyes 139, Col. Condesa.
CUÁNDO8:00 a 12: 00 hrs.

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Dónde desayunar en Coyoacán: recomendamos estos 6 lugares

En esta lista compartimos 6 lugares para desayunar en Coyoacán. Hay opciones más tradiciones pero también carnitas y tostadas.

Café Ruta de la seda

desayunos

Para desayunar en Coyoacán un gran lugar es La Ruta de la Seda.  Para no perder el toque dulce que los caracteriza, tienen distintos tipos de pan francés, por ejemplo el de compota de frutos rojos y o el que lleva chocolate e higos. También hay desayunos más elaborados como khachapuri: un pan armenio relleno de mozzarella y feta con un huevo poché. O los huevos pochés en cazuela, que llevan una salsa de jitomate y pimientos asados, salsa verde, espinacas, cilantro y queso. Hay desde luego chilaquiles y muchos tipos de quiché.

Horario de desayuno: de 8 am a 1 pm.

Más info.

QUÉRuta de la sedaDÓNDEAurora 1, esq. Pino, Barrio de Santa Catarina, Coyoacán
Sucursal 2Prol. Ayuntamiento 110, esq. M.A. de Quevedo, Barrio de Santa Catarina, Coyoacán,

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El olvidado

desayunar en coyoacán

Hay lugares que son un lujo y no por lo costos; porque se permiten ser ellos mismos en medio de tantos lugares que se parecen tanto. El olvidado es especial desde su historia: tres hermanos encontraron un recetario y decidieron hacer una cafetería para poder compartir postres tradicionales de Inglaterra: scones, trifle, spice cake, apple crumble.

Este es un favorito de los vecinos para desayunar en Coyoacán. Hay huevos campesinos, desayuno inglés: huevos estrellados con tocino, benedictinos, huevo imperial (con salmón), avena vegana. Hay panqué de jengibre, zanahoria, croissant de matcha. Entre los panes más especiales están el tartin de ciruela de jardín y el rol de canela.

Horario de desayunos: 9 am a 1:30 pm

Más info.

QUÉEl olvidadoCUÁNDOLunes a domingo 9 a 21 hrs.
DÓNDECalle Presidente Carranza 267, Santa Catarina.

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El beneficio (de la duda)

desayunar en coyoacán

El Beneficio empezó como un diminuto café en la calle Gómez Farías. Aunque sirvan sándwiches, ensaladas y otras cosas para picar, lo mejor de El Beneficio son, sin lugar a dudas, los desayunos. Además de los waffles –una de sus especialidades–, hay chilaquiles y varios tipos de omelettes. Los fines de semana es lo mejor para desayunar en Coyoacán, ya que tienen un smoothie de avena con frutos rojos u omelette relleno de champiñones y espárragos, bañado en salsa de queso de cabra. No tiene pierde.

Horario de desayunos: 8: 30 am a 1: 30 am

Más info.

QuéEl beneficioDÓNDEXicoténcatl 275, Col. del Carmen, Coyoacán

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El venadito

el venadito

Su especialidad es la chiquita, así que al venir no puede faltar un taco campechano de maciza con chiquita. La carne de puerco para las carnitas y la del borrego para la barbacoa es de primera calidad. Ellos compran cordero joven o borrego criollo porque la carne es más suave. Debido a que el proveedor es el mismo, los tacos tienen el mismo sabor desde su inicio. De hecho la gente continuamente les dice que los tacos saben igual desde hace 40 años. Las salsas y el chicharrón están en su punto más alto, siempre. Este lugar abre a las 10: 30 de la mañana, así que es una opción para desayunar en Coyoacán.

Horario de desayuno: 10: 30 en adelante

Más info.

QUÉEl VenaditoDÓNDEAv. Universidad 1701, Agrícola, Chimalistac
Teléfono55 5661 9786

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Galatea

Galatea cumplió dos años en octubre y en sus mesas nunca faltan comensales. Los locales los adoran pues son un pequeño oasis. El menú es breve, y de su giro ellos mismos anotan: “nos gusta visitar clásicos de distintas cocinas; a veces nos ponemos creativos”. Los dos socios –Alexei y Arturo– vivieron varios años en Japón y Francia, respectivamente, así que en los desayunos encuentras por igual un omelette japonés sazonado con dashi o unos huevos con gratín dauphinois.

La panadería y la repostería llegan de Bakers, el otro proyecto del que Arturo es socio; una panadería artesanal en la colonia Roma. Luego está toda la barra de café con detalles bonitos como el Galatea (leche con cardamomo, piloncillo y naranja) o el Atenea (maíz tostado y piloncillo).

Horario de desayunos: 8:30 a 1: 30

Más info.

QUÉGalatea Panadería Bistro DÓNDEAyuntamiento 34 Coyoacán
CUÁNDOLunes a viernes de 8 a 20 hrs. Sábados y domingos 8:30 a 20 hrs.

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Tostadas La Chaparrita

desayunos

Cuando empezó esta tradición en el mercado de Coyoacán, doña Ernestina Hernández (fundadora y primer dueña), en su puesto La Chaparrita, vendía sólo nopales, habas, montoncitos de aguacate, pápalo y cebollas. Ahora, aunque Ernestina ya falleció, lo suyo es un imperio anaranjado de guisados de pollo en mole negro, bistec, picadillo, atún, salpicón, cochinita, pulpo, jaiba, surimi, camarón, champiñones o ensalada de nopales. Pero parece que la tostada de pata y la de tinga son históricamente las más vendidas, junto con las especiales de Navidad, de bacalao o romeritos.

Horario de desayunos: 11:00 en adelante

Más info.

QUÉTostadas de Coyoacán DÓNDEMercado de Coyoacán, Calle Xicoténcatl, local 183
CUÁNDOlun - dom: 11 am - 6 pm