Raku, cafés calibrados con precisión japonesa (que podrían ser los mejores de la ciudad)

Mauricio Zubirats trabajó como chef en varios lugares, entre ellos el Noma, antes de abrir Raku, que tiene quizás el mejor café de la Ciudad de México.

25 noviembre, 2018 Leer más »

Se aproxima el Festival del matcha: 2 días de todo lo que sabe y huele a matcha

El 10 y 11 de noviembre será el Matcha Festival 2018: degustaciones, postres, talleres y cocteles alrededor de ese té verde, casi brillante.

30 septiembre, 2018 Leer más »
matcha

Prueba la única degustación de matcha (y postres) en la ciudad

En Jaso, Polanco, puedes probar una degustación de cinco tipos de matcha de Japón y cinco postres creados especialmente para cada té.

20 julio, 2018 Leer más »