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Zacahuil: nuestro tamal callejero favorito (que es una versión miniatura del que mide 1 metro)

El zacahuil es un enorme tamal al horno que, en la región de la Huasteca, sirven en las fiestas importantes, porque puede alcanzar para 70 personas.

26 marzo, 2019 Leer más »

Manjar del canal y la chinampa: tlapique, el tamal sin masa de Xochimilco

El tlapique es uno de esos manjares prehispánicos que le pertenecen a Xochimilco y que los locales preparan y comen allí.

8 febrero, 2019 Leer más »
tamales

Dicen nuestros lectores que estos son los tamales más ricos de la ciudad (y les creemos)

Hicimos esta lista con las 6 recomendaciones de los lugares para comprar tamales deliciosos, con la ayuda de nuestros lectores Local.

30 enero, 2019 Leer más »
tamales

5 tamales raros y exquisitos que sólo puedes probar en febrero

Probamos tamales de 6 restaurantes de la ciudad y estos fueron nuestros favoritos. Durante todo el mes de febrero los tendrán en su menú.

31 enero, 2018 Leer más »
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