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Hundido en el subsuelo, su silencio es casi sospechoso, clandestino. Nadie puede no notarlo. Sin embargo, el Astur esconde, como un vestido negro esconde la carne, uno de los mejores cabritos de la ciudad: grasoso y jugoso, hecho de quién sabe cuántas hebras de carne. Quizá ya lo conocías como Bar Sovia, pero en aquel entonces era todavía más lúgubre. Le ha venido bien la remodelación. Cuenta, además, con decente carta de vinos.
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Horario: martes a domingo de 12 a 20 horas
Teléfono: 5518 6834 / 5518 5002
Zona 1: El primer cuadro
Dirección: Palma 40, Centro
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