El Cluny es un clásico del sur, pero uno siempre piensa en él para ir de noche. Para ir a cenar crepas, tomar vino, sentirse en la belle epoque o parte de un cartel de Toulouse Loutrec. Ahora inauguraron los desayunos en Cluny, y ya fuimos y nos pareció delicioso.
De desayuno hay puro bienestar. Mucho carbohidrato a la francesa, queso gruyere, bechamel y pepinillos. Todo con un huevo estrellado encima, si así lo quieres. Y lo mejor: pocas opciones y café que no para de llegar a la mesa.
Recomendaciones de desayunos en Cluny
Crepa Madame (jamón y queso gouda, con un huevo estrellado encima)
Croque Madame (el sándwich francés de jamón y queso gruyere, con un huevo estrellado encima)
Pan francés (con manzanas caramelizadas y helado de vainilla o Chantilly)
Crepa Xóchitl (cazuela al horno de pollo, flor de calabaza, elote, rajas, salsa verde, crema y queso)
Cluny siempre es un buen lugar para platicar. También para luego pasear por las calles silenciosas de San Ángel y tal vez visitar a los dos perros que custodian la Plaza de los Arcángeles.
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