Carmen Gómez Medina: inventora del huarache en 1935
Los huaraches que hoy comemos y queremos mucho nacieron como gorditas en un puesto del Mercado Popular de Jamaica. Esta es su historia.
El Monje Loco: las legendarias tortas frías de Tlalpan (en telera de 2 rayas)
Estas tortas gigantes no escatiman en ingredientes y el pan es invento especial de su creador. Vayan al Monje Loco por una torta legendaria, barata y rica.
Un caminante audaz del Centro Histórico nos recomienda estos 10 lugares raros, deliciosos
Esta es la 1era entrega de Arnaud Zein el Din (de Artículo 123) y nos recomienda lugares auténticos, no formales para pasear, comer y beber en el centro.
Costras el Conde: el legendario carrito nocturno de costras decadentes
Las Costras El Conde es un carrito de madrugada que vende costras (con mucho queso) en la Condesa. Si lo ven, prueben una.
Tenemos una nueva, riquísima taquería en la Cuauhtémoc: Taquería Gabriel
La Taquería Gabriel se especializa en volcanes, taquitos de lechón, de carne asada y de carnitas, y los jueves y viernes cierra hasta las 3 de la mañana.
Mejora el panorama del domingo (de bajón): 4 talleres para hacer tacos en Coca-Cola Metate
Para la primera edición de Coca-Cola Metate, Mundet tiene preparados 4 talleres: cómo hacer tortillas, cortar trompo, hacer carne asada y hacer salsa.
Los tlacoyos de la Sra. Minerva en la Condesa –delicias de comercio justo
La Señora Minerva prepara tlacoyos en su diminuto puesto sobre Zamora. Lleva más de 30 años allí, en el negocio familiar, y son los más ricos de la zona.
La Hortaliza: una esquina desafortunada pero unos de los tacos más ricos de la zona
Hay una taquería minúscula en Condesa que muchos conocen pero que siempre vale la pena volver a mencionar. Se llama La Hortaliza y tiene los mejores tacos de guisado.
Pays Mapi, los deliciosos postres del tianguis del martes en la Escandón
Pays Mapi es un negocio familiar que prepara deliciosos minipays, alias “el postre del trabajador”, y los vende los martes en eel tianguis Escandón.
Doña Vero, “la reina de las quesadillas”, tiene un restaurante delicioso en la Roma
Doña Vero es un restaurante mexicano en la Roma Sur creado por nada menos que “la reina de las quesadillas”. Además sus tortillas tienen forma de corazón.