Lista de los 15 cafés de la ciudad a los que uno vuelve (y volverá) siempre

Este es un recuento de los 15 cafés de la ciudad a los que nos sentimos muy atraídos. Además les damos las razones de nuestra infatuación…

18 julio, 2019 Leer más »

El nuevo Quentin Ámsterdam: el café más rico entre plantas y sillones naranja-barro

Hay un nuevo Quentin en Ámsterdam con cafés de Etiopía, Chiapas o Oaxaca, y un patio tranquilo y luminoso para sentarse horas.

25 junio, 2019 Leer más »

Quentin nos dice en este tutorial cómo preparar buen café en casa (pasos + video)

Siguiendo con los tutoriales, Quentin nos dio algunos tips para hacer café con método manual de goteo en casa (en este caso con cafetera Kalita).

26 febrero, 2019 Leer más »

Quentin en la Roma: cuando el café es también una pieza o una ecuación matemática

En Quentin una taza de café no es igual a la otra porque –como si se tratara de experimentos– las variables de cada taza son infinitas.

20 febrero, 2019 Leer más »