Sous’ Nights: una nueva idea de cenas donde cocinan los mejores sous chefs (en lugar de los chefs)

La primera edición Sous’ Nights invitó a los sous de Elly’s, Público Comedor, Noso y Amarante a cocinar delicias en 6 tiempos.

5 noviembre, 2019 Leer más »
Público

Pablo Salas de Publico Comedor, el chef que reencanta lo que consideramos común

En Público Comedor cocina el chef Pablo Salas, quien encontró una fórmula perfecta y muy específica: lugar limpio, comida sencilla, accesible, muy rápida y rica.

10 octubre, 2018 Leer más »