El K-Guamo: sopa de mariscos al fuego, quizás la más rica de la ciudad
En el K-Guamo preparan una delirante sopa de mariscos, tostadas de ceviche de jaiba deliciosas, parrilladas y un aguachile que no se parece a ningún otro.
Marisquería Boca del Río, clásicos platillos del mar en la San Rafael desde 1941
El restaurante-marisquería Boca del Río es como una perla preciosa oculta en una ostra gigante. Al costado de una ruidosa avenida y rodeada de puestos ambulantes que ocultan su fachada, esta joya marina lleva incrustada en la Ribera de San Cosme por casi 80 años. Además de servir exquisita comida y de dar excelente servicio, […]
Pesca sustentable: 4 lugares con las mejores prácticas para comer productos del mar
Lo mejor que podemos hacer es exigir como consumidores una mejor calidad en productos del mar y, sobre todo, responsabilidad y regulación en los pescados que llegan a nuestra mesa.
Avenida la Tizona: un cachito de Sinaloa con los mejores mariscos de carreta
En Avenida la Tizona uno puede encontrar mariscos de Sinaloa, con recetas hechas por gente del mismo lugar. Su especialidad son los mariscos de carreta.
Bob Marlin, pescados, mariscos y los mejores secretos de la cocina culichi
Todo lo que sirven en Bob Marlin existe en diferentes lugares chiquitos del estado de Sinaloa, y los mariscos están muy bien elegidos.
El Jarocho de Las Lomas: un puestito de mariscos con un espectacular coctel de camarón
El Jarocho de las Lomas es un puestito que tiene mariscos deliciosos y de buena calidad a excelente precio ($60 pesos un coctel de camarón).
Para comer más rico y dejar de explotar el mar, Campobaja y la pesca sustentable
“No podemos pedirle al mar más de lo que puede dar”, dice Ezequiel Hernández de Campobaja y nos cuenta en qué consiste y cómo consumir pesca sustentable.
Los Arbolitos: las delicias del Mar de Cortés hechas tostada o aguachile
Todo comenzó en Ciudad Obregón hace 30 años con un triciclo y una hielera llena de mariscos. Hoy, la sucursal Polanco es embajadora del marisco sonorense en la ciudad.
La Cañita, nueva marisquería en la Doctores creada por Ali Gua Gua y la ‘Pornoterrorista’
La Cañita es un lugar pequeño pero versátil: es cantina, marisquería, centro cultural, pista de baile o cualquier cosa que se le ocurra a sus dueñas, dj Ali Gua Gua (Ultrasónicas) y a la escritora Diana Torres (aka “Pornoterrorista”).
Mariscos Don Vergas: el lugar más sinaloense está en el Mercado de San Juan
El lugar más sinaloense del mundo (fuera de Sinaloa) está en el Mercado de San Juan: allí sirven extraordinarios mariscos que llegan diariamente y muy frescos del mar de Cortés.