Monkey Town: las extrañas, memorables cenas dentro de un cubo de pantallas en la Escandón

Monkey Town es una cena de 5 tiempos a cargo de Jair Téllez, dentro de un cubo que proyecta piezas hermosas de videoarte, además de performance o música en vivo.

22 febrero, 2019 Leer más »

Hacia una nueva gastronomía ancestral –– Comilona x Local

Alfonso Madrigal es un chef mexicano que busca e investiga todo tipo de ingredientes nativos, especialmente del Altiplano Central, para reinterpretarlos y formar su propia gastronomía ancestral.

1 marzo, 2018 Leer más »