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La sucursal del Cardenal en el Hilton de la Alameda nos gusta especialmente para desayunar: su aire matutino es agradabilísimo. Recomendamos la tortilla de huevo con escamoles, los huevos revueltos en cazuela —apenas picosos—, las conchas con nata y el pan de higo. Por supuesto, al mediodía tiene la misma excelente cocina que su compañero de Palma, como el pechito de ternera, el sensacional robalito a la talla y la sopa de verdolagas. Qué delicia.
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Horario: lunes a jueves 8 a 18:30 horas, viernes y sábado hasta las 2, domingo de 8 a 2
Sitio web: restauranteelcardenal.com
Teléfono: 5518 6632 / 5518 6633
Zona 2: La Alameda y sus alrededores
Dirección: Av. Juárez 70, Centro
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