Acaba de salir nuestro nuevo libro (!): ‘Local, edición especial de gastronomía’
Nuestra guía impresa de este año es sobre comida, sobre lo que pensamos que es lo mejor de lo mejor de las calles de la ciudad. ‘Local, edición especial de gastronomía’ ya está a la venta.
Pisadas de King Kong, los enormes huaraches del Mercado Río Blanco
Las pisadas de King Kong son huaraches que le hacen honor a su nombre. Miden 38 centímetros y, dependiendo de cómo lo pidas, pueden pesar hasta 3 kilos.
Dónde comprar un buen molcajete y cómo curarlo – breve tutorial
En los mercados de la ciudad hay quienes venden buenos molcajetes, pero también hay algunos falsos. Por fortuna, diferenciarlos no es tan complicado como parece.
Las Auténticas Flautas de la Romero Rubio: un perfecto maridaje entre flautas de res y Orange Crush
El menú de Las Auténticas Flautas de la Romero Rubio es brev y perfecto. Llevan 62 años de tradición y, aunque hay varios lugares que venden flautas alrededor, todos prefieren estas.
Taller de 1 día sobre cómo hacer tacos de canasta (y salsa de tacos de canasta)
El curso de tacos de canasta de la Escuela de Gastronomía Mexicana es una gran oportunidad para aprender a preparar en casa estos deliciosos tacos.
Comal de piedra, un restaurante de deliciosa comida mexicana en la colonia Roma
Comal de piedra es un restaurante en la roma que pretende elevar la comida mexicana al siguiente nivel y quiere hacerlo de una forma deliciosa y sustentable.
El Jarocho de Las Lomas: un puestito de mariscos con un espectacular coctel de camarón
El Jarocho de las Lomas es un puestito que tiene mariscos deliciosos y de buena calidad a excelente precio ($60 pesos un coctel de camarón).
Restaurante Nicos: razón suficiente para amar Azcapotzalco
En Clavería se encuentra el Nicos, un restaurante naranja de comida tradicional mexicana que se fundó en 1957 y solo ha mejorado su calidad. Hay, por ejemplo, un guacamole que es candidato para ser el mejor de la ciudad, y una sopa de natas, clásica de Jalisco, que en la ciudad sólo la saben hacer allí.
Menú especial en Las Chalupitas, en apoyo a los vecinos
Hasta el 31 de octubre ofrece un menú especial a $60 pesos que incluye sopa y guisado a elegir, además de agua fresca ilimitada.
El mejor chile en nogada se sirve así en estos 4 lugares
La (¿erótica?) historia de cómo se inventaron, la lista completa de ingredientes y los 4 mejores lugares para comer chiles en nogada en la ciudad.