Comedor Internacional presenta: dónde comer pan japonés en la Ciudad de México
Esta vez fuimos a Tsubomi, una panadería japonesa en la Roma que cuando conoces siempre quieres volver. El menú es entre panadería japonesa y lonchería.
Ryo Kan: un hotel japonés y hermoso escondido en la Cuauhtémoc
Ryo Kan solo tiene 10 cuartos, baños termales japoneses, un jardín y una biblioteca, pero es uno de los nuevos espacios más bonitos de la Cuauhtémoc.
Koku tiene un menú creado por Takeya Matsumoto (Kura) y es un buen lugar
Koku tiene dos sucursales, una en la Cuauhtémoc y otra en la Condesa. Tardaron un poco en llegar a este punto, pero ya podemos decir que vayan. Es cómodo, estético y rico.
San-Tō: nueva barra de exquisitos handrolls y whisky japonés
San-Tō recién abrió y ya es un lugar en el que pensamos mucho. Su concepto es sencillo: handroll bar con excelentes ingredientes y buenas bebidas japonesas.
Toki Doki Sushi: un restaurante japonés que vende productos ingleses 🍣 💂🏽♀️
Toki Doki Sushi es una fusión de las cocinas japonesa e inglesa. Hay fish and chips (con verdadero vinagre Sarson’s y rollos de pescado fresco.
Yoru: el nuevo japonés en la Roma con especialidad en handrolls y nigiris
En Yoru los productos son frescos y los platillos muy bien hechos. Es una barra de madera y algunas mesas afuera, y además de la especialidad hay omakase y platos calientes.
Glosario japonés para ordenar comida
Hicimos este glosario japonés para que todos puedan pedir comida como si estuvieran en casa o al menos para saber qué tienen en sus platos exactamente.
Un nuevo ramen en la ciudad (!): se llama Jametaro y está en la Santa María la Ribera
En Jametaro sirven cocina tradicional japonesa con un toque mexicano. Hay cuatro opciones de ramen que uno puede acompañar con arroz o gyozas de verdura.
Wabi Sushi: un discreto restaurante japonés (especializado en temaris) que abrió en la Roma
Wabi Sushi es un nuevo japonés que está delicioso. Su especialidad son los temaris, parecidos a los nigiris, y tiene un bar de sake en la parte de atrás.
NÂM: el nuevo lugar (diminuto y acogedor) especializado en curry
NÂM es una nueva perla de la Condesa. Lo creó Takeya Matsumoto (del Kura) y se especializa en distintos tipos de curry, sobre todo en curry japonés.