Glosario japonés para ordenar comida
Hicimos este glosario japonés para que todos puedan pedir comida como si estuvieran en casa o al menos para saber qué tienen en sus platos exactamente.
Un nuevo ramen en la ciudad (!): se llama Jametaro y está en la Santa María la Ribera
En Jametaro sirven cocina tradicional japonesa con un toque mexicano. Hay cuatro opciones de ramen que uno puede acompañar con arroz o gyozas de verdura.
Wabi Sushi: un discreto restaurante japonés (especializado en temaris) que abrió en la Roma
Wabi Sushi es un nuevo japonés que está delicioso. Su especialidad son los temaris, parecidos a los nigiris, y tiene un bar de sake en la parte de atrás.
NÂM: el nuevo lugar (diminuto y acogedor) especializado en curry
NÂM es una nueva perla de la Condesa. Lo creó Takeya Matsumoto (del Kura) y se especializa en distintos tipos de curry, sobre todo en curry japonés.
Mukyu: un local en la Anzures de ramen artesanal y gyozas exquisitas
El restaurante Mukyu es de una familia japonesa cuya pasión es el ramen. Hacen todos los procesos artesanelmente y los ingredientes son naturales.
7 lugares para comer el ramen más rico en la ciudad
Ya hay muchísimos restaurantes que sirven ramen, pero para nosotros estos son los 7 más ricos. Hay algunos más formales que otros (igual que en precios) pero todo son deliciosos.
Moshi Moshi sobremesa: nuevos cocteles, sake y diseño
Moshi Moshi, la marca de comida japonesa que todos conocemos, acaba de cambiar su imagen y ahora es un lugar más agradable para pasar la tarde entera.
Aiko: pizzas de masa madre italiana e ingredientes japoneses en Polanco
Frente al Obelisco de Polanco acaban de abrir Aiko: pizzas de masa madre y pastas frescas con toque japonés, en un local ventilado y muy a gusto.
Pop Up Izakaya: el sake bar que estará sólo tres días en la Condesa
El Pop Up Izakaya no sólo será el sake bar más grande del mundo, sino una experiencia de tres días que recreará las típicas noches de fiesta japonesa.
Takenoya, un restaurante japonés con un secreto: uno de los mejores dim-sum (chinos) de la ciudad
El menú del Takenoya tiene más de 20 páginas y sólo cuatro son de comida china, curiosamente relegadas a su sección final, pero ahí aguarda uno de los dim sum más ricos que hay.