En el corazón de la Ciudad de México, específicamente en la Colonia Guerrero, se erige un lugar emblemático que fusiona la pasión por la música y la gastronomía: Casa Paquita. Este restaurante-bar fue fundado por la icónica cantante Paquita la del Barrio, cuyo nombre real era Francisca Viveros Barradas. Ubicado en la calle Zarco 202, Casa Paquita no solo ofrecía platillos tradicionales mexicanos, sino que también servía como escenario donde la artista deleitaba a sus seguidores con presentaciones en vivo.
El establecimiento abrió sus puertas en la década de los 80, en un esfuerzo de Paquita por combinar su amor por la música y la cocina. En una entrevista, la cantante compartió: “Compramos este terreno y empezamos a construir… ahí empezamos a vender barbacoa y puse el restaurante”. La fachada de piedra y las amplias ventanas con herrería de Casa Paquita se convirtieron en un punto de referencia en la colonia.
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A lo largo de los años, el restaurante fue testigo de innumerables anécdotas y visitas de personalidades destacadas. Se dice que incluso Luis Miguel llegó a ir al restaurante, aunque Paquita no pudo atenderlo. Lamentablemente, Casa Paquita cerró sus puertas hace varios años. Según declaraciones de la propia artista, la decisión se debió a las elevadas demandas económicas que enfrentaba para mantener el lugar en funcionamiento. A pesar de su cierre, la estructura del restaurante permanece, evocando recuerdos de una época dorada donde la música y la comida vivían en perfecta armonía.
Aunque Casa Paquita ya no esté en funcionamiento, su legado perdura en la memoria colectiva de la Ciudad de México, recordándonos la inquebrantable conexión entre la cultura, la música y la gastronomía.
Descansa en paz, Paquita. Gracias por tanto.