Lista de los 15 cafés de la ciudad a los que uno vuelve (y volverá) siempre
Este es un recuento de los 15 cafés de la ciudad a los que nos sentimos muy atraídos. Además les damos las razones de nuestra infatuación…
Salón Cero: un buen café para platicar, leer, escuchar discos y sobre todo ver cosas bonitas
Salón Cero abrió en la Roma Sur hace poco y está diseñado al estilo de los antiguos salones de café, donde uno va a platicar o leer o a pasar la tarde.
El café dentro de la “privada roja” de la San Rafael (y el gran conversador que lo atiende)
En la San Rafael hay una famosa vecindad de 1908 que es toda roja, y se le conoce justo así, como “la privada roja”. Adentro, a la mitad del largo corredor que divide la estructura en dos, está Territorio R Café.Taller, un café pequeñito que ocupa la terraza común y aunque sólo lleva un año […]
Café Trevi en el Centro: el único lugar que se ve bien en San Valentín
Café Trevi tal vez cierre pronto y hay que visitarlo para despedirnos. En el día de San Valentín, por ejemplo. (Tendrán música en vivo)
Café La Perla: una cafetería en Mixcoac para probar tortas (de bacalao o lomo) y jugar ajedrez
Café La Perla, en Mixcoac, está en la misma esquina desde hace 60 años y vende café delicioso y tortas de bacalao, pierna adobada o chilaquiles.
Panadería Garage: pan y cerveza de Crisanta en la colonia Reforma Iztaccíhuatl
En Panadería Garage, el pan está hecho con el mismo amor que Crisanta hace sus cervezas, que para ellos son “pan líquido”.
Niddo: un restaurante acogedor y exquisito que abrió en la Juárez
Niddo tiene desayunos, brunch y comida y café chiapaneco delicioso. También tiene una línea de productos aromáticos (velas y jabones) que aluden a un pájaro llamado Petrel.
Cafeleería, un minioasis en Taxqueña a donde se va a leer y reír
Cafeleería está llena de libros y cree en el principio del comercio justo, por eso sus granos vienen de municipios autónomos del estado de Chiapas y no pasan por ningún intermediario en su proceso.
La ruta de la seda: la pastelería de los sueños de quien le guste el matcha y el pastel
La ruta de la seda es de las mejores reposterías de la ciudad, y fue la primera en lograr que más del 70% de sus insumos sean orgánicos certificados.
Raku, cafés calibrados con precisión japonesa (que podrían ser los mejores de la ciudad)
Mauricio Zubirats trabajó como chef en varios lugares, entre ellos el Noma, antes de abrir Raku, que tiene quizás el mejor café de la Ciudad de México.